그뭐랄까 b급 청과류 파는건데

요즘에 음료가게도 많아지고 무언가 준비할때

과일이나 파 이런거 쓰는곳이 많단말이야

근데 보면 b급야채나 과일은 상품성이 떨어져서

굉장히 싸게 떨이하거나 버린단말이지

그걸 구하다가 팔거나 업장돌아다니면서

거래처 뚫어버리는거야

내가 요식업에서 쫌 일하다 보니까

굳이 프레쉬한 야채샐러드라던지 직접

손님접시에나가는거 아닌이상

모양이나 약간 신선도 떨어진다고해서

맛이 많이 변하거나 이상하지않거든

특히 쥬스같은거 만들때

고급진업장은 아니지만 약간 저렴하게 파는곳

이나 아파트단지 트럭몰고가서 아줌마들한테

다 팔아버리는거임 ㅋㅋ

정확한 생산루트나 그런건 비밀임