얼마전 논란이었던 창렬(?) 필스너 우르켈 이야기(약장문)

[ㅁㄹㄹㅅ(hfhufhui12)]

--편의상 반말로 썼습니다.

ㅎㅇ 일단 나는 완전 쌩 주린이야. 편맥이랑 싱글몰트 후기 찾아서 여기저기 기웃거리다 주갤 구경하기 시작한지 2-3일 정도 됐어.

그렇게 주갤 구경하다가 '논란인 맥주'인가? 하는 제목의 글을 봄. 근데 보니까 필스너 우르켈 이야기더라고. 그걸 보니까 아는척을 약간 해보고 싶어져서 이렇게 첫 글을 쓰게 됐어.

필자는 작년 12월 중순부터 1월 중순까지 체코 한달 살기를 했어. 운좋게도 그 시기면 딱 이시국 되기 직전임. 체류기간을 인증하라면 날짜를 찍은 사진이 없으니 뭐 할말은 없긴 하다. 아무튼 거기 있으면서 거의 매일 펍에 가서 1일 1필스너는 했는데(이 글에서 필스너=필스너 우르켈), 숙소 근처 두세 곳만 돌아다니니까 한 2주쯤 지나서는 바텐더 아재 하나가 날 알아보더라고. 그니까 그 아저씨가 새로운거 츄라이 츄라이 이러는데, 새로운거 어떤거냐고 내가 물어보니까 별건 아니고 좀 다른 방식으로 필스너를 푸어링 한거라고 했어. 나는 뭐가 다르겠어 하는 생각으로 한번 그렇게 달라고 해봤는데 받아보니까 대충격받음

 일단 이게 일반적인 푸어링임. 거품 2:맥주 3으로 따르는 건데, 요 방식을 보고 Hladinka (흘라딩까? 이 비슷하게 발음함) 혹은 오리지날이라고 해. 이게 국룰인데 한국에서 필스너 파는 술집에서 이 비율 지키는곳 단 한곳도 못봤다 ㅅㅂ

 이게 문제의 새로운 푸어링임. 거품 9.5:맥주 0.5정도로 거품을 극단적으로 많이 만드는 건데, 이걸 보고 Mliko라고 함. '밀코'가 아니라 '믈리코'임. 체코어로 우유라는 뜻이라는데, 진짜 신기하게도 우유 비슷한 맛이 나더라. 난 맥주 거품은 겁나 느끼해 에퉤퉤 하는 생각을 가지고 있었는데, 얘는 필스너 특유의 쌉쌀함이 느끼함을 잡아줘서 그런지 진짜 고소하고 달콤하면서 홉 향도 살아있어서 진짜 맛있었어. 바텐더 아재가 얘기하길 옛날옛날에는 믈리코가 밥먹고 식후주로 마시거나 펍 마감시간 되면 입가심하고 가라는 의미에서 서비스로 한잔씩 돌리는 술이었다고 함. 그리고 거품이 조금이라도 꺼지기 전에 원샷하는게 포인트라고 했음.

 아재한테 장난으로 이거 바가지 아니냐고 물어보니까 이거 원래대로 받으면 양아치라고ㅋㅋㅋㅋㅋ 막 웃으면서 반값정도 받더라. 원래 필스너 한잔에 50코룬(2500원)정도 하는데 이건 30코룬(1500원)정도 냈던 것 같아. 아 그리고 이 사진은 믈리코 첫경험(?)때 찍은건 아니고 필스너 우르켈 브루어리에서 먹은거

마지막은 브루어리에서 먹었던 필터링 안된 완전 생필스너. 아 체코 또가고싶다..

[전용잔(getim)]

밀코 주류갤에서 예전부터 쓰던 밈인데 요즘은 잘 모르더라구 - dc App

[느금(whowhowhokaka)]

오

[익명(222.109)]

밀코 예전에 한국에서도 한적 있는데 가격은 좀 비쌌음

[핑크빌런2(pinknipples2)]

밀코 서빙을 어떻게 해야 헤드만 저렇게 담기는거지?

[고추보집물(123dmstjq)]

원래 맥주 핸들 당기는 각에 따라 물이냐 거품이냐 차이나잖아

[핑크빌런2(pinknipples2)]

그냥 그렇게만 해서 담는건가 ㄷ

[트로그(hsw0406)]

탭핸들 뒤로밀면되지않나

[익명(211.199)]

필스너 하우스 가면 밀코 팔던데

[ㅁㄹㄹㅅ(hfhufhui12)]

아니 밀코가 아니라 믈리코라니까 이사람들아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[진찐(106.101)]

필스너우르켈.전문점에 가면 거품높이를 고를 수 있더라. 종각(보신각 바로 뒤) 라도스트 같은데 괜츈하던데?

[ㅁㄹㄹㅅ(hfhufhui12)]

라도스트 메모

[익명(1.225)]

이걸 돈내고 마시넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[ㅁㄹㄹㅅ(hfhufhui12)]

아니 진짜 괜찮다니까?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한국에서도 한잔 1500원이면 하루에 세잔씩 쌉가능임

[익명(116.123)]

집에서 전용잔 사다놓고 냅다 부으면 저렇게 푸어링되는거아니냐? 가성비 ㅆㅅㅌ겠네

[익명(218.153)]

나도 필젠 다시가고싶네 저 지하에서먹는게꿀맛이었는데

[오(39.7)]

가격존나좋다

[ㅁㄴㅇㅁ(203.252)]

아 체코현지에서 점심에 저걸로 두어잔마시면 기분좋던데

[personanongrata(brobdingnagian)]

그래서 밀코 맛있다고?

[유동아이피(lewitate)]

아 그래서 믈리코를 밀코라 읽으면 된단거죠?

[amini(grand135)]

우르켈 양조장에서 마신 맥주 개맛있었는데.. 체코 또가고싶네여

[익명(59.24)]

밀코 거품별로 안좋아해도 먹을만한가

[ㅁㄹㄹㅅ(hfhufhui12)]

ㅇㅇ 대신 거품 꺼지기전에 빨리 원샷해야됨

[뽀링클(buyobuyo07)]

50코룬도 비싼거아님? 예전에 체코갓을때 되게싸게먹엇는데

[ㅁㄹㄹㅅ(hfhufhui12)]

정확하게는 기억이 안남 원래가 40이었던것 같기도 하고

[탠저린(pglqhs)]

연희동 탭스터

[ㅁㄹㄹㅅ(hfhufhui12)]

오 여기 탭스터 인증받은 분이 하는덴가보네 메모

[익명(219.254)]

밀코 좋은거 배웠다

[가르친링(dsngjkush)]

러시아어로 우유가 멀라꼬인데 비슷하노 ㅋㅋ

[익명(39.7)]

체코어도 슬라브어 종류잖어 그래서 그런거 같은데

[익명(14.138)]

천오백이면 그럭저럭 마실만한감

[익명(125.177)]

ㅇ - dc App

[익명(59.20)]

그러니까 저 '밀코'라는 것도 괜찮다는거지?

[익명(116.40)]

야~ 밀코 맛나보이네

[111(119.197)]

존나 특이하네

[익명(223.38)]

저거 한국에서도 파는데 있긴한데 넘비싸더라 저 아재말대로 양아치가격 받고팜

[時雨(nj28091)]

오 나도 저기 갔음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ - 베타갤 갤주

[Powers(gnozen3)]

않이 플젠 가신분들 왤케많음... 내려서 와 세상에 이런데 대체 누가오겠나 싶었는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App

[ㅁㄹㄹㅅ(hfhufhui12)]

플젠 간 목적은 오로지 필스너우르켈 브루어리ㅋㅋㅋㅋ 프라하에서 한시간거리에 차값도 싸서 다녀왔음

[익명(211.210)]

현지의맛추

[댕댕이mk2(dmrsps)]

밀프코...

[익명(122.34)]

옛날에 이태원에서 필스너우르켈 팝업스토어 열었을때 저렇게 줬었음

[심장에해로워♡(hn5712)]

조선 술집에서 저따위로 팔아봐라 거품만 존나준다고 지랄하니까 못하지ㅋㅋㅋ

[익명(115.137)]

연희삼거리부근에 있음 하나 ㅇㅇ ㄱㅊ음

[편지가게(lovegood5725)]

1500원이면 마실만하다 아니시발 3000원내고 카스마시는새끼들이 말은 존나 많아요 - dc App

[편지가게(lovegood5725)]

존나 나였으면 만원이면 경험용으로 한번마셔봄 -> 1500원이면 ㄹㅇ 맨날마시지 - dc App

[자박꼼(alexis500)]

카스는 24년인 지금도 3천원 안 하는데..

[나태한최씨(lazychoi)]

밀코 ㅇ

[LA갱(michelletrachtenberg)]

난 지금도 그렇고 과거도 그렇고 맥주 한잔도 다못마시는데 옛날에 맥주집 알바할때 한입씩 이거저거 먹어보는데 같이일하는 누나가 뭐가제일 맛있는거같냐길래 고른게 필스너 우르켈이었음 ㅋㅋ 술도못먹는게 입은고급이네 하길래 찾아보니 상되게많이 받은 맥주더라 맥주 꿀떡꿀떡 마시는애들 보면 부러움