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1. 양념 된 시판 LA갈비 900g 한팩일때
양파 큰 것 1개, 작은 것이면 1개 반을 준비한다.

2. 중불에서 고기부터 졸이다가
양파를 중국집 춘장찍어먹는 양파처럼 썰어서
냄비에 넣고 강불로 7~8분정도 가열한다.
이 과정에서 파슬리나 바질 로즈마리 등의 허브를 취향대로 반수저쯤 넣어준다.

3. 양파에서 흘러나온 물이랑 갈비양념이
잘 가열되어 섞이면 향이 팟! 하고 올라온다.
바보도 알 수 있게 올라온다.

4. 달달한 술을 곁들이면 좋다.

5. 고닉 팠더라...

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