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생일이라 슈토 갔음
나눔 이벤트 짤린 이유가 이 날 술마셔서 그런거임ㅋㅋ

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청어에 우메보시랑 참나물

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술은 키호츠루 토쿠베츠준마이 무로카나마겐슈
진하고 달달해서 청어 우메보시랑 궁합굿

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적당히 안주거리
마+스지꼬가 젤 맛있었음

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술은 호오비덴 히야오로시 야마다니시키 준마이다이긴조
가을에만 한정적으로 나온다 함
감칠맛 개터짐 이날의 세컨베스트

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얘는 서비스로 주신 무츠하센 레드라벨

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오리고기 경단 스이모노
입에서 풀어져서 그냥 없어지길래 기름기 많은 부위인가 하고 물어봤는데 가슴살이래서 충격받음

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다음 술은 이가야 주조 이와시미즈 오리진 수플레세
바디 개묵직하고 감칠맛 개터짐

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얘는 같은 양조장 고와링고 수플레세
사과주스 마시는 느낌

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모듬 사시미 나옴
참치 방어 광어 학꽁치 전복 단새우

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술은 카타노사쿠라 야마하이 준마이 무로카나마겐슈
뭔 맛인지 까먹음

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안주는 숯불에 구운 대구살

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다음 술은 라이후쿠 준마이긴조 초카라쿠치
꽃에서 추출한 효모를 사용했는데 시발 술에서 백합향 은은하게 퍼짐
분명 맛은 엄청 드라이한데 꽃향기 때문에 달달하다고 착각할 정도
이날의 세컨베스트 2

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얘는 고등어 봉초밥
코스에 없었는데 왜 나왔지 암튼 맛있었음

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킨콘 야마하이 준마이 무로카나마겐슈
쌀향 오지게 났고 무로카답지않은 깔끔함이 인상적

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송이버섯 튀김이랑 버섯크림 고로케
존맛

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이날의 베스트
마노츠루 아카몬 준마이 나카도리 무로카나마겐슈
그냥.. 그냥 개쩔었음
은은한 쌀향 산미 단맛 감칠맛 밸런스 개쩔고 미네랄까지
내가 좋아하는 걸 다 모아놨음

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그래서 한 병 삼

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마지막으로 항정살 솥밥이랑 아귀 미소 나베로 식사

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식사 반주는 니이가타 다이치 주조 오니얀마 아카
존나 묵직한 19도짜리 깡패 니혼슈

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다 먹고 호텔로 가서 맥주 마심
티라미수 케잌에 깜장물 세 개
여친이 당근슈퍼 가서 추천받아 사왔다고 함
아주 기특함

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BA 디저트인어캔 피넛버터 카라멜 머시갱이
이거 맛있더라 굿

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이건 자고 일어나서 아침에 마심
브렉퍼스트 스타우트니까 아침에 마셔야됨
난 그냥 kbs가 더 좋더라

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점심에 츠케멘 먹음
맛있음

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저녁은 정체모를 퓨전요리 다이닝바 가서 밥먹음
전체적으로 하나씩 아쉬웠는데 양고기 춘권만큼은 ㅆㅅㅌㅊ
술은 하우스와인 레드랑 화이트 하나씩 마심

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와인바 가서 샴페인 마심
앙리지로 에스프리 NV
아카시아꿀 범벅

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장 슈토덴 헤렌베아크 슈팻부르군더 GG
개맛있음

이거 마시고 페더가서 스뱅15 마시고 집 감
근데 사진이 없네
암튼 생일 끝