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이번에 주라에서 할인하는데 병이 넘 이뻐서 사본 벤 로몬드 진
로크로몬드 디스틸러리에서 만드는 진이라고 한다

짧은 경험치에 집에 있는 진이 몇 없어서 탱텐이랑 같이 시음해보았다


니트 : 로크로몬드 디스틸러리에서 만드느니만큼 싸구려 주정을 쓰거나 하진 않았을거라 생각하고 샀지만 정말 기대 이상인듯.

처음에 은은한 시트러스함이 나다가 쥬니퍼베리향이 길게 이어지고 그 너머에서 달짝지근한 맛이 난다.

11가지 식물들로 향을 냈는데 그 중 블랙커런트와 로완베리(사실 이건 뭔지몰겟음ㅎ,,)가 있다고 하는데 그것 때문인지 뒷맛에서 아주 은은한 과일같은 단맛이 기분좋다.
다 마신뒤에도 입안에 은은한 베리향이 감도는데 너무 매력적이다.


쥬니퍼베리향에서 느껴지는 약간의 휘발성분을 제외하곤 알콜부즈가 거의 느껴지지 않는다.

탱텐이랑 비교해보니 탱텐이 너무 드라이하게 느껴짐...드라이 마티니를 좋아하는 변태가 아닌 이상 니트로 마셨을때 탱텐보다 벤 로몬드가 훨씬 좋지 않을까 싶다.




그리고 칵테일로 츄라이


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첫잔은 진토닉빳다
처음은 역시 시원한 솔향.
그 뒤에 니트로 마실때도 느꼈던 은은한 베리향이 라임이랑 섞여서 정말 오묘한 시너지를 일으킨다. 약간 청포도 껍질을 씹어먹을때 나는 그런 달큰하면서 약간 쌉사래한 맛이 너무 맘에든다.

이건 무조건 레몬 말고 라임으로 하고 꽤 달달해서 피코크같이 달달한 토닉을 쓰면 안맞을듯




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다음잔은 공식 추천레시피인 더 하이 로드

저 목에 걸려있는 팸플릿에 써져있는 레시피다

벤 로몬드 진 1.5oz
카시스 0.5oz
레몬주스 0.5oz
토닉워터로 풀업

슈퍼카시스가 맛이 강해서 카시스 비중을 줄였는데 원래는 0.75oz정도 넣어야한다.

맛은 음....그냥 카시스 토닉에 진이 거들어주는정도? 당연히 카시스랑 토닉워터랑 레몬이 들어갔으니 맛없을리는 없는데 카시스맛이 너무 지배적이다. 카시스 비중을 좀 더 줄여야 진의 개성이 살아날것 같은데...이 레시피 대로면 굳이 좋은 진을 써야하나 싶다.

맛은 딱 카시스의 단맛을 토닉의 씁쓸함과 진의 허브향이 뒷받침해주고 레몬주스가 들어가서 새콤함이 보강된 존나마싯는 레시피.

단 다음번에 카시스 비중을 줄여서 해보고도 진의 맛이 잘 안느껴지면 그냥 커클랜드 드라이진으루 해먹을거같다. 니트로도 마싯는 벤 로몬드는 아까웡....




총평 : 극한의 드라이충이 아니라면 겁나 맛있는 진. 단순히 병모양에 끌려서 샀는데 한병 더 사둬야할듯....