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사워 에일. 4.3%. 미스터리브루잉 6,900 구매.

유자가 들어간 사워 에일. 아리멤버마퍼스트쳌인은 올 투게더랑 비슷하게 오픈 소스 레시피로 만들어지는 언탭과 여러 양조장들의 콜라보레이션 프로젝트. 확실히 미스터리가 이런 콜라보 면에서 국내 양조장 중 제일 기민한 편인 듯.

약간의 신내와 함께 어우러지는 꽤나 강한 유자의 향. 유자 + 식초 꽤 괜찮은 조합이네 ㅋㅋ

도수가 낮은 만큼 아주 드링커블함. 비록 오픈소스지만 저도수 사워 에일이라는 점에서 기존 과일 페스트 비어와도 궤를 같이 하고 있음. 유자 껍질스러운 느낌으로 유자의 존재감이 쭉 이어지고 있는데 역시 괜찮네. 다만 유자가 막 뿜뿜하면서 앞으로 나선다- 이런 건 아니고 원주의 신맛과 잘 조화되는 편임. 유자 되게 살리기 힘들지 싶은데 이 정도면 준수한 듯. 맥아의 고소한 빵 맛도 슬쩍 남음.

재밌는 콜라보에 유자라는 유니크한 부재료도 잘 사용한 맥주!


(4.00/5.00)


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사워. 7%. 직구 버스 구매.

솔직히 고백하건대 파파야를 본 적이 없어서 어떤 캐릭터인지 모름.. 흑흑
이 때문에 뭔가 맥빠진 리뷰가 되어도 이해해주십셔 ㅠㅅㅠ

달면서도 트로피컬한 향이 확 끼치는데 이게 파파야 맞죠?? 제발..
뭔가 와우 껌에서 맡아본 듯한 인공적인 느낌. 원래 이런 거라면 어쩔 수 없구 ㅠㅜ

파파야(로 추정되는) 맛이 슥 지나간 후 나오는 산미. 비록 맥주로 먼저 접했지만 맛있는걸 ㅋㅋ
탄산은 보통 수준이며 복합적인 열대과일과 함께 남는 신맛이 아주 매력적임.
역시 드링커블하며 전반적으로 과하지 않은 편이나 아아아주 미묘한 알코올이 감지됨.

진짜 파파야는 과연 어떨까 궁금해지는 한 잔. 첫 그노션 맥주인데 아주 괜찮은걸?


(4.25/5.00)


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사워. 10%. 직구 버스 구매.

그노션표 10도짜리 야루야리 사워는 못 참지 ㅋㅋ

아주 야한 외관과 지금까지 먹어본 맥주 중 가장 진한 블루베리 향. 계속 킁킁대며 맡게 됨 ㅋㅋㅋㅋ 이게 그노션의 《진심》이냐구 오이오이..!

묵직한 미디엄 바디 정도의 질감. 주갤럼들이 환장하는 스무디 급은 아니지만 사워 치고 충분히 무거움.

은은한 산미와 함께 도드라지는 블루베리. 아 이거 블루베리 조온나 잘 살렸네 ㄹㅇ.. 블루베리를 주로 써서 그런지 가향이라 생각될 정도의 강렬한 맛이 남. 개 미쳐따 증말 ㅋㅋ

피니시에서 약하게 남는 바닐라. 블루베리 일변도였으면 자칫 심심해질 수도 있었을 텐데 굉장히 적절함. 과일 + 바닐라 조합이라는 점에서 브뤼스키 사워가 생각나기도.

이게 미국 원탑 양조장의 과일 사워구나.. 부담스럽지 않을 정도로 묵직하면서도 아주 주시하고 드링커블함. 10도 치고 부즈를 거의 완벽하게 숨겼다는 점도 플러스 요소. 딱 스무디와 사워의 중점에 있으면서도 흠잡을 곳이 없음. 아주 좋와요 ㅎㅎ


(4.50/5.00)


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뉴잉. 6.9%. 서울브루어리 4캔 22,000 구매.

윽 배불러.. 오늘의 막잔!
외관은 걍 뉴잉임 ㅋㅋ

향 ㄹㅇ ㅆㅅㅌㅊ.. 신선한 홉과 트로피컬. 어제 선데이 서울 마시면서도 느꼈지만 아주 매력적인 호피함임.

역시 맛에서도 두드러지는 호피. 비터는 딱 무난한 수준이며 약간의 파이니와 시트러스가 함께함.

피니시에서 약간 그래시한 캐릭터가 잡힘. 토골마냥 막 양파같은 건 아니라 부담스럽진 않음. 이 정도면 국산 뉴잉 중에서도 준수한 편인걸?

피냐 블루 닷을 아주 맛있게 먹었는데 원주도 괜찮네! 짱짱 드링커블하고 주시함 ㅋㅋ 요새 로컬 브루어리들 뉴잉 정말 잘 뽑아내는 거 같아 기쁘다 ㅠㅜ


(4.00/5.00)



잘 마셨읍니다~~
내일 나무집도 조질 생각에 간이 웅장해진다..