뉴비 주붕이 맥주 양조 도전했다

[SAMSUNG..(geforce4567)]

술같은거 잘 모르는 뉴비임

평소에 집에서 밀주 만들어 먹고 이런거 환상 있어서 이번에 한번 도전해봤다

어젯밤에 소독 존나 하고 오늘 아침에 일어나서 소독 한번 더 했다

이마트 가서 생수 총 24리터 사왔음

맥주의 핵심인 맥주원액 어서오고

??

처음에 캔따개 어떻게 쓰는지 헤매다가 겨우 캔 땄음

비주얼은 구리스 내지 샴푸급이네

쭈와아아압

여기다가 뜨거운물 2리터를 부어서 주걱으로 잘 섞어줌

캔에 남아있던 원액은 뜨거운물 부어서 잘 따라냈다

다 섞으면 이런 비주얼

냄새는 뭐라 표현하긴 힘드네

이제 오늘 아침에 사온 이마트 생수 입갤ㅋㅋ

통 왼쪽에 있는 눈금 23리터까지 물을 부어주면 된다

총 9병 반 넣었다

개당 2리터임

이제 발효를 위해 서늘한 공간으로 입갤ㅋㅋ

초기 비중 측정

컬러는 이미 맥주임ㅋㅋㅋ 아래 노란색이 스타팅 비어 비중인데 딱 맞는다

1040쯤 됨

알콜 도수 계산은 (초기비중 - 최종비중) * 131을 하면 된다네

여기다가 이제 발효를 위해 이스트 넣어주고

내 맥주를 안전하게 지켜줄 뚜껑과 에어락 입갤ㅋㅋ

뚜껑을 쾅 닫고 에어락에다가 물을 채워주면

[ㅇㅅㅋ(211.51)]

에어락에 물 넣는 이유가 머양

[SAMSUNG_(geforce4567)]

그래야 공기가 안들어가거든

[118.217(118.217)]

라거?

[SAMSUNG_(geforce4567)]

ㅇㅇ 라거인것 같음

[118.217(118.217)]

과일좀 넣어주징

[SAMSUNG_(geforce4567)]

넣으면 맛이 달라짐?

[118.217(118.217)]

과일 갈아서 넣으면 그게 스무디 아니냐

[익명(223.38)]

에어락에 물을 외넣냐ㅋㅋ

[SAMSUNG_(geforce4567)]

원래 이렇게 쓰는거잖아

[SAMSUNG_(geforce4567)]

[익명(223.38)]

에어락에는 물이 아니고 소오주를 넣어야지

[방블(qkdqmf)]

이제 1달후 터졌다는글 올라온다 - dc App

[SAMSUNG_(geforce4567)]

[ㄱㄱ(210.181)]

캔으로 된 맥주원액 넣을때 별도로 스프레이몰트 하나 사서 넣어 줬으면 맥주 바디감이 한층 좋아짐. 근데 스프레이몰트를 수입해서 판매한 곳 goodbeer가 더 이상 홈페이지 운영 안하네.

[자전거타고싶다(fivvv)]

신기하넹

[파인벨(pinebell)]

참고로 과일넣었다가 발효조안에 과일이 부패해서 맥주못마시는경우가 생길수있으니 시도하지는마십시오 - dc App

[파인벨(pinebell)]

그냥 레시피대로 따라하다가 공부하면서 다른스타일도 만드는게 좋음 - dc App

[익명(211.36)]

데어비루다 - dc App

[익명(175.194)]

데아비루 생각나네 그거랑 똑같은 키트 같은데