주말 동안 마신 맥쥬들 후기.flex

[곰치와함께춤을(61.79)]

리토랄 드리프트

양조장 측에서 "서부식 IPA와 뉴잉의 장점만을 결합한 맥주다" 라고 하고 있는데

사실 이런 설명 하고 있는 맥주는 십중팔구 거르는게 낫다.

그런데도 얘는 가격이 아쉬운데 맛은 꽤 좋았음.

쥬시하면서 깔끔한 느낌이, 동시에 살리기 힘든 두 요소를 잘 살린듯.

이퀼리브리엄 키네틱스

공머생 갬성 자극하는 라벨 아트 ㅗㅜㅑ

이퀼리브리엄은 아주 독보적인 플레이버 프로파일을 지니고 있는 이파라 생각하는데

이번 키네틱스는 기존의 야채즙맛을 한 수 더 넘어서,

굉~~~~~~~장히 신기한 맛이 나는 이파였음.

맨 처음에는 살짝 비린듯한? 맛이 나더니 이게 점점 달고, 시고, 쓴 맛으로 퍼져감.

보통 뉴잉을 쥬시하다고 표현하는데, 그래도 그냥 맥주 치고 과일 향이 강하다~ 이거자너?

근데 얜 ㄹㅇ 망고를 하나 먹는 듯한 경험을 정말 잘 전달해줌.

맛이 굉장히 복합적이고 단조롭지 않고, 꽉 차있음. 

그런 면에 있어서는 어떤 브루어리도, 심지어 나무집조차도 보여주지 못하는 독특한 맛이라 생각하고

그 점 때문에 이퀼은 호불호가 강하고 가격도 비싸더라도, 이파 좋아한다면 한 번은 마셔봐야되는 맥쥬라고 생각함.

Trade Fresh가 인상 깊다.

앵커리지 익스플로러.

'이스 잇 세이프?' 저게 제목인 줄 알았는데 아니더라.

칠리 + 야야넛 + 커피 + 코코아 + 바닐라 조합.

몰랐는데 앵커리지 임스들 다 배럴 발효더라고?

보통 배럴 발표는 와일드 에일에서 자주 쓰는 기법인데, 임스에 접목한게 신기했음. 어떤 의도였을까? 

앵커리지 임스가 그렇듯 정말 맛있다.

다만 다른 배치에 비하면 바디가 조금은 가볍다고 느껴졌는데, 그래도 꽉 찬 맛은 여전해서 좋았음.

매운 맛도 잘 살리고, 향은 커피가 중심이 되어 있는데

시나몬을 넣어서 완전히 멕시칸스럽게 갔으면 어땠을까? 하는 생각도 들었음.

질감 ㄹㅇ 굿...

르 세조니에.

4도의 마시기 편안한 세종 라인업.

개인적으로 세종 느낌이 잘 살아있고 저도수임에도 마시기 편해서 참 좋아하는 맥주임.

맛있게 먹었는데 뒤에 먹은 넘 때문에...

후술.

안티두트 고셈 / 프람부즈

아직 안티두트의 경험이 많지 않지만, 사실 아직까지도 '근본없는 하이프빨 와일드 양조장' 이라는 인식이 조금은 있었는데

이번에 마신건 상당히 괜찮았다. 전체적으로 마시기 편하고 삼삼~한 느낌이 들었는게 좋았음.

다만 삼삼하고 섬세한 맥주라는건 언제나 맹맹하다, 임팩트가 부족하다와 한 쪽 차이기에

취향 차이(이돈씨)는 꽤 있을 듯.

보케 쁘람부즈 푸르

라즈베리가 들어간 1-2-3- 블렌드 람빅.

산미가 꽤 있는 편인데 요즘 삼분수가 시게 나와서 뭐 그러려니 하는 정도이고

라즈베리 느낌도 아주 신선하게 잘 살아서 매력적이다.

많은 벨지안 람빅에서 나는 라즈베리 향은 파래? 같을 때가 많았는데

얘는 그런 점에서는 그런 짠내는 없고, AWA스럽게 과일을 살려서 좋았음.

다만 맛 부분은 조금 평-이.

세종 두 블레

이 날 마신 맥주 중에 개인적인 베스트였는데

맛이 그냥 '신 세종 듀퐁' 임.

듀퐁의 스파이시함이 아주 잘 살아있으면서

거기에 은은한 산미가 더해짐.

사라의 세종 버니스와도 조금 비슷한데

그보다 더욱 에스테르/페놀이 벨지안스럽다고 느껴졌음.

너무 내 취향이라 좋았다.

이블 트윈 그레이트 노던 #14 #15

이번 쌍 배치는 시나몬이 사용되었는데

시나몬이야 워낙 호불호가 강한 부재료다보니 머.. 평이 많이 갈릴 듯.

나는 되게 좋았음. 근데 난 언제나 맥주에서 바나나 느낌을 잘 모르겟더라. 그냥 시나몬 같고

맛에서는 아몬드의 고소함ㅇ ㅣ많이 느껴져서 좋았음.

루트 앤 브랜치 뭐시기

여태 마신 루트 앤 브랜치는 '과연 그 정도인가?' 싶은 수준이었는데

이번꺼는 꽤 좋았음. 정석적으로 시-모-갤 캐릭터를 잘 살린 뉴잉인데

맛에서 약간의 산미를 통해 새콤한 오렌지 쥬스 같은 느낌을 잘 살린게 좋더라.

플레이버쪽 구현률이 '이 브루어 좀 치네' 싶었는듯

여튼 마싯는거 마니 마심

끝~

[착즙(jax0663)]

앵커리지 배럴퍼멘테이션이엇음?? 그냥 배럴에이징인줄 알앗는데

[곰치와함께춤을(61.79)]

barrel fermented & aged 라구 적혀잇드라구요 신기

[박난민(hdh32)]

웅장한 라인업추 - dc App

[곰치와함께춤을(61.79)]

ㄹㅇㄹㅇ

[트로그(hsw0406)]

15 시나몬 무지세던데 어제 마시고 잔 안씻고 아침까지 놔두니까 그제서야 좋은향이 됐음

[트로그(hsw0406)]

귀찮아서 안씻은거 아님 ㄹㅇ

[곰치와함께춤을(61.79)]

처음부터 조왓다구~

[익명(121.130)]

안디두트? 저기 왜 근본없는 와일드 양조장인지 알려주세여

[곰치와함께춤을(61.79)]

17~18년에 생겨서

[쉐리캐스크에이지드피티드진(pennamesei0)]

앵귀리지는 어떤맛일까...

[곰치와함께춤을(61.79)]

다 마쉿는듯 저 모양 병은

[파인벨(pinebell)]

이런 리뷰 쓰고싶어!!! - dc App

[곰치와함께춤을(61.79)]

사진을 찍는 부지럼함만 있따면~

[익명(nyarla)]

와 보케!!

[곰치와함께춤을(61.79)]

와 보케 아시는구나!

[메론스타(58.233)]

미친라인업ㄷㄷㄷ - dc App

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기만 멈추어

[범한_pantos(chick3003)]

개맛있게 먹었네 하면서 내리다가 갑자기 보케 무친이게 머고