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더키 크래프트

 

무려 30개의 탭을 다루고 있는 대구 최대 규모의 펍.

 

직장인 상권인 듯 했는데 그 때문인지 그들의 좁은 취향을 파고드는 사장님/직원분의 맥주 추천실력이 대단하다고 느껴졌다.

 

탭은 국내 맥주와 수입 맥주가 적절히 혼재되어 있었고, 값싸고 마시기 편한 라거부터 하드코어한 배럴 맥주, 사워까지 다루고 있어서 어떤 취향을 지닌 맥덕이라도 즐기고 갈 수 있을 듯 하다.

 

또 탭 자체가 굉장히 다양하고 많아서 몇 번이라도 다시 올 수 있을 것 같다는 생각이 들었다.


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앰버스펍

 

상인동이라는, 대구 중심가에서 조금 떨어진 곳에 위치하고 있기 때문에 여행객 입장에서 접근성은 그리 높지 않았다.

 

그래도 도착하니 가기 잘했다라는 생각이 든 곳이었는데, 내부 분위기 자체는 평범한 동네 술집 느낌임에도 냉장고 두개가 크래프트 맥주로 가득 차있더라.

 

옆에 앉아 계시던 손님의 말을 빌리자면 대구의 벤스하버라고 할 정도로 맥덕 팬들이 많으신 곳 같고, 라이프도 전부 받았다고 하시니 이 역시 매력적.

 

음식의 퀄리티도 상당히 훌륭했고, 다음에 가면 깐풍기를 꼭 먹어보고 싶다.


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대도 양조장

 

개인적으로 지역 브루어리로써 대도 양조장은 최고의 브루어리라고 생각한다.

 

가볍고 마시기 편안한 맥주부터 실험적인 맥주까지 다양하게 양조하며

 

모든 맥주들이 평균 이상의 퀄리티를 보여준다.

 

곧 아주 특별한 맥주들을 릴리즈 할 계획이라고 하니 기대해보자.


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버내너펍

 

아주 독특한 분위기의 탭 위주 펍.

 

다른 펍들과 다르게 수입 맥주 위주로 탭 리스트를 구성하고 있다.

 

하이네켄, 기네스, 에델바이스 같은 소위 인싸 맥주도 파는데

 

궁금해서 한 잔 시켜봤는데 사장님의 서빙 실력이 범상치 않아 물어보니

 

맥주 때문에 수많은 여행을 다녀오신 진성 맥덕이었다. 체코는 5번인가 6번인가 가셨다고.

 

바 테이블이 있어서 사장님의 여러 썰들을 들을 수 있어서 매우 좋았고

 

탭 관리/서빙에 아주 진심이라고 느껴졌는데 이 때문에 맥주 맛도 더욱 좋은 것 같았다.

(다른 곳이 나쁘다는건 절대 아니지만)


9만원짜리 토마호크를 파는데 이건 부자되면 먹어보는걸로


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퍼센트

 

대도 양조사의 말을 빌리지면 대구 크래프트 맥주 씬의 대모라고 하는데

 

서울에서 사계, 퐁당이 가지던 포지션의 펍이라고 생각하면 될 듯 하다.

 

상당히 오랫동안 운영해오시고 계신데, 현재는 12종 정도의 국내 탭과

 

냉장고 두개를 가득 채운 바틀들을 같이 판매하는 투 트랙 전략으로

 

레벨 1 맥린이로 들어와서 레벨 99 마피아 보스가 될 수 있는 라인업을 보유 중이다.

 

또 업계 분들도 많이 오시는 곳이라니 업계 쪽에 관심 있다면 여기의 단골이 되면 좋겠더라.








나름 진지하게 각잡고 썼는데 올린지 1초만에 칼삭당했다 씨발놈의 좆씨


일단 대충 다시 쓰고 나중에 ^네이버 카페^에 가서 제대로 써야지