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증류기가 오늘 와서 퇴근할때

막걸리 도수 6도 짜리 1.7리터짜리 5병 사서

증류기 써봤는데

한 90도부터 콸콸 나오고 그전에는 진짜 조금씩만 나와서

조립 잘못 한줄 알았음...


초류 약 120ml 나왔을때 버림


40~30도 맞추려고

1.3리터정도 증류했고

비중계로 쟀을때

대략 37~40도 나왔고

다이소 병에 4병 나왔뜸


그리고 솔직히 말하자면 술이라곤

애플 사이다 밖에 안먹어봐서

일반 소주 맛을 모름


아무튼 내가 증류한 소주를 먹어봤는데

냄새는 40도 치곤 알콜 냄새가 별로 안 나서 신기했고

쌀냄새? 곡물 냄새?가 많이 났음


알콜 냄새가 별로 안나고 쌀 냄새나서

그냥 드링킹 했는데

와 입안이 싸해지고 엄청 맵고 쓰고 코에서 증기가 나가더라

그리고 끝맛은 단맛이 나서 신기했음


나중에 와인도 증류해서 꼬냑 만들어야징