바텐더만 주구장창 해왔지 사업쪽은 전혀 모르는데 잘 할수있을지도 모르겠고 무엇보다 서면 1번가가 유동인구도 없고 근처 가게는 다 유흥업 뿐이다 보니 너무 걱정이다
인테리어 같은 경우도 방향성을 어찌 잡아야 하나 싶고 시공비도 너무 들고..
내세울거라고는 칵테일 실력이랑 위스키 공급? 요세 구하기 힘든 라인도 다 구해올수 있다는 건데 이걸로 경쟁이 되려나 싶기도 하고..
내생각은 바는 인테리어가 절반이상 먹고 간다 생각하는데 지금돈으로는 그냥 펍정도의 인테리어가 최선인거같아서.. 조금 오버해서라도 고급스럽게 가야하는가 싶고
홍보의 경우도 어찌해야할까? 2층이라 시안성도 구린데 전단지같은거 돌리기는 너무 없어보이고 입간판도 좀 .. 아니잖아? 블로그 리뷰 돈주고맡기는건 내 자존심이 허락못하고.. 다들 첫시작은 어찌하는가 궁금하네
인테리어 같은 경우도 방향성을 어찌 잡아야 하나 싶고 시공비도 너무 들고..
내세울거라고는 칵테일 실력이랑 위스키 공급? 요세 구하기 힘든 라인도 다 구해올수 있다는 건데 이걸로 경쟁이 되려나 싶기도 하고..
내생각은 바는 인테리어가 절반이상 먹고 간다 생각하는데 지금돈으로는 그냥 펍정도의 인테리어가 최선인거같아서.. 조금 오버해서라도 고급스럽게 가야하는가 싶고
홍보의 경우도 어찌해야할까? 2층이라 시안성도 구린데 전단지같은거 돌리기는 너무 없어보이고 입간판도 좀 .. 아니잖아? 블로그 리뷰 돈주고맡기는건 내 자존심이 허락못하고.. 다들 첫시작은 어찌하는가 궁금하네
가짜리뷰 남기는게 맞는건가??
나같은경우는 오히려 그런거보면 가기싫어져서 그런건데 배부른소리할때가 아닌가 싶기도하네
나도 모르니 의견내주시면 감사..
젊은층 타겟 잡기엔 2번가에서 1번가로 불러내는게 너무 힘드니.. 객단가 낮게 잡아도 길건너서까지 오려할까 싶으니까
인스타계정같은건 없음?
인스타에 공지라든가 홍보라든가 많이올리더라고
만들긴 할건데 첫유입이 중요한데 유입자체가없으니 인스타파도 아무도 안봐주겠지..
개인적으로 단골손님 잡는거는 인테리어보단 사장님이 얼마나 그 손님하고 이야기를 나눌 수 있는가가 더 중요한거같음 한 몇달정도는 따로 리뷰홍보나 광고같은거 없는이상 손님잡기 어려울거임
그몇달을 어찌할지가 너무 고민 오는손님 안떠나보내는건 자신있는데..
아 아에 인스타계정 자체가 없었으면 어렵겠네 그래도 계정 파서 오픈전부터 계속 태그달면서 매일 하나씩은 글 올리셈
니 톡방 만들어서 키우거나 리커샵 사장들이랑 인맥터서 그 톡방에 업장 흘리거나 하면 좋을거같은데
근데 그런 부류 사람들 유입시켰는데 퀄리티나 가격 만족 못시키면 오히려 독이 될듯 ㅋㅋㅋ
리커샵?? 이 뭐야?
바틀샵 말하는거 위스키랑 리큐르 파는
인테리어컨섭이 먼데?
그것도 아직 제대로 못정함.. 한달간 어찌저찌해보려고
이새기 위갤에서 차단먹은 분탕임 - dc App
컨셉맞추고 니즈파악한 고객상대로스펙트럼 맞취서 광고해야지
그것못정하면 돈쓰지마라 대략 광고비로 한달100은 생각해야된다
마티니 한잔에 얼마 정도로 팔거임?
만원정도면 싸고 좋지않을까요
본인실력 믿고 그런 뚝심지킬 각오로 알음알음 단골늘때까지 버틸 여유만 있다면 언젠간 자리잡을텐데 그게없으면 망하는길이지뭐 투잡뛰면서 한 1년이상 노려보셈 입간판 찌라시 인스타홍보 이런건 기본으로까는거고
90%가망하는데 버티는게 쉽나?
왜 서면1번가??
인스타는 일단 파서 어떻게든 하세요, 게시글 좀 올린 다음에 관심 있을 것 같은 사람 싹 다 팔로우하고 좋아요 눌려주고 이건 기본임. 부산에서 위스키 칵테일 크맥 이런거 마시러 다니고 사진찍어 올리는 사람 싹 다 팔로우 하고 좋아요 눌러야 됨. 돈 안 들면서 제일 확실한 타겟 광고임.
그러면 그 중 새 가게 찾아가는거 좋아하는 사람 한 두명은 꼭 오는데 그 사람들 만족시켜가면서 입소문 퍼트려나가야 됨. 물론 그 사람들이 님 단골되거나 돈 될 사람은 아니지만 초기 홍보에는 무조건 도움이 됨
그리고 초기부터 너무 이것저것 하려고 하지마세요 그러다 하나도 집중 못 하고 망함. 그리고 인테리어는 조명 전반적으로 어둡게 하고 포인트 조명만 잘 쏴도 많이 고급스러워짐
대중적인 타켓으로 하시는거 아니면 블로거나 인스타 리뷰 돈 내고 사는거는 큰 효과는 없음. 그런거 할거면 대중적으로 어필할 수 있는 구성을 구색이라도 갖춘 다음에 그 구성 위주로 어필해야 효과가 좋음. 대표적으로 칵테일/위스키 바에서 와인+치즈플레이트 등으로 인스타+블로그 홍보하는거 봤었음. 그렇게 해서 사진 찍는거 좋아하는 인싸 손님도 잡고 칵테일 싱몰 마시러 오는 매니아 손님도 잡고 등
네이버 지도(스마트플레이스), 모두 홈페이지, 구글 지도 같은거도 잘 구성하시고요
모두 홈페이지는 뭔가요? 답이 많이 늦었네요 신경 써 주셔서 감사합니다. 인스타 팁도 꼭 해보겠습니다
네이버에서 제공하는 완전 무료 홈페이지 제작 플랫폼입니다. modoo.at
오호 한번 들어가서 참고하겠습니다. 근데 바가 홈페이지가 필요할까요?
구글이나 네이버에서 님 가게를 직접 검색하는 사람들이 많이 찾아보게 될 페이지임. 진짜 공식홈페이지를 제대로 만들려면 에너지가 많이 드는데, 이거 이용하면 간단하게 홈페이지 만들 수 있음. 변동하지 않는 정보 위주로 사진이랑 내외부 분위기 위주로 페이지를 구성하시고, 인스타/네이버지도/기타SNS와 연결 시켜서 최신 정보는 SNS에서 볼 수 있도록 유도하면, 관리 안 해도 되는 홈페이지 하나 영원히 굴릴 수 있음
그런거 세세하게 보는거 좋아하는 사람 있거든요. 특히 스토리텔링을 올린다거나 가게 사진들 왕창 올려놓기에도 좋고. 무엇보다 님이 ‘오피셜 정보’로서 무언가를 계속 게시하고자 할 때 제일 효과적인게 그런 홈페이지임. 인스타는 시간 지나면 흘러버리는데, 모두 홈페이지는 그대로 남아 있으니까 그런 측면에서 좋음. 기자/작가 등이 님 가게 정보 수집 할 때도 홈페이지 있으면 그걸 기초로 삼아서 조사하는 등 잘 갖춰 놓으면 이래저래 편함
물론 사람에따라 필요성이 다르긴 한데요, 잘 구성 해놓으면 나쁠 건 없음, 시간도 얼마 안 걸림
오호... 홈페이지 자신은 없는데 그렇게 말하시니 꼭 해봐야겠네요. 시간날때 해놓고 싶은데 가게가 아직 완성이안되서.. 흐으음
모두 홈페이지는 나중에 한가할 때 해도 됨, 인스타→네이버지도+구글지도가 우선... 화이팅입니다
유튜브에 바텐 영상 올리는건 너무 비전 없나?
서면 좋다 가보고싶음 가게이름 뭔가여? - dc App
10월 오픈 전까지 확실히 정해서 알려드리겠습니다
ㅇㅋㅇㅋ - dc App
인생 어떻게든 되더라
가게이름 빨리
정해지면 바로 알려드리겠습니다 10월까지
ㅇㅋ
가게이름
10월 오픈입니다 가게이름 아직 고민중이라 정해지면 답 드릴게요
이름 빨리…빨리… - dc App
이름 아직 확실히 못정했는데 10월 오픈이라 그때 꼭 답 드리겠습니다
크 반갑디 나도 서면에서 식음료장사하는데 10년됐다. 근데 지금하는 고민은 매니저가하는 고민이지 사장이 할고민이 아닌것 같은데... 시작하면 다를끼다 그래서 첫장사 말아먹는 경우도 엄청 봤고 운좋으면 성공하겠지 건강챙기고 - dc App