햇반 210g 25개, 물 2리터, 누룩 500g 넣어서 만들었음
밑술은 햇반 5개, 누룩 400g, 물 2리터
하루 한번씩 저어주고 2일차에 햇반 5개, 누룩 100g 추가
다시 4일차에 햇반 15개 때려박고 약 19일 동안 방 구석에 쳐박아둠
이번 주 수요일에 걸러서 냉장보관함. 바로 거른건 맛이 없는데 냉장고에 좀 쳐박아둬야 맛이 좋아짐.
유리병이 저거 밖에 없어서 5병만 담아놓고 남은 것들은 발효통에 다시 넣어서 베란다에 쳐박아둠
겨울이라 다행이야
이왜진?
햇빈으로 술을만들며맛 이좋지요
생각해보니 불순물도 없고 좋겠네
어차피 만들어먹으면 사먹는거보다 비싸니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그르네
실베 가야지
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