고두밥 부터 쪄서 직접 빚은 단양주 막걸리를 자랑

[김아겡(pg0815)]

이러고 6일 동안 발효 시켰음

완성

믹서에 갈고 채로 걸러낸 홍시를 조금 섞어줬다.

병입 후에 달콤한 걸 따로 첨가하냐 마느냐에 따라 탄산감이 과연 차이가 나더라. (사진 오른쪽의 네 병)

사실 걸러낸 그대로 아무 것도 첨가 안 한 채로 숙성 시켰다 먹어도 일품임. (사진 왼쪽의 두 병. 저번 주에 거른 것들임)

내일 할머니 생신이라 한자리에 모이실 친척 어르신들 다 뒤졌다

[iEthanol☆(s30232)]

갤 이사감. 술 이야기는 세주갤로 https://m.dcinside.com/board/nuncestbibendum