뭣도 모르고 설명 자세한 유튜버님 영상보고 재밌겠다싶어

 맥아, 홉, 오트밀, 식용소독액, 내압병, 발효조, 이스트를 구매해서 따라만들었어요.


순서는



1. 맥아1킬로 + 오트밀200그램 + 물 3리터 잘 섞어서 70도 온도에 4시간 가열

2. 거름망에 걸러서 2리터 + 걸러진 거름망에 70도 정도 물 스파징해서 3.5리터정도 맥즙 뽑음

3. 이 맥즙을 홉과 같이 펄펄15분끓임 ->최종 맥즙 3리처

4. 23도정도로 시킨 깨끗이 소독한 발효조에 붓고 효모 2그램 넣음

5. 에어락 꼽고 소주로 채움


위 과정으로 했어요

근데 12시간정도 뒤부터 에어락기포가 뽀글뽀글 약 5초에 한번? 꼴로 빠르더니 48시간 지난 지금은 40~50초 사이에 한번씩 딸각 하네요. 귀를 가져다 대봐도 활발하게 기포나오던 때랑 다르게 소리도 안나는거같구요. 혹시 문제가 있는걸까요?

일주일정도 1차 숙성시키라고 하던데 저는 48시간만에 숙성이 다된거같은...