오리지널 레시피엔 마늘같은 건 안들어가요 컷. 근데 마늘 들어가면 그 느끼한 맛이 많이 걸러지는 게 꽤 포인트
안 들어감
베이컨이나 판체타나 관찰레,파마산,페코리노,노른자만 드가는 걸루 암 - dc App
약간 넣어 ㄱㄱ
마늘 한톨정도 넣어서 향 내고 빼는거같더라 - dc App
근데 나는 편마늘 두세개정도 넣는듯 - dc App
넣는경우도 있는데 현지에선 넣더라도 딱 한톨 넣고 향만내고 뺌. 걔넨 마늘은 향신료라 그 이상 잘 안씀
오리지널 레시피엔 마늘같은 건 안들어가요 컷. 근데 마늘 들어가면 그 느끼한 맛이 많이 걸러지는 게 꽤 포인트
안 들어감
베이컨이나 판체타나 관찰레,파마산,페코리노,노른자만 드가는 걸루 암 - dc App
약간 넣어 ㄱㄱ
마늘 한톨정도 넣어서 향 내고 빼는거같더라 - dc App
근데 나는 편마늘 두세개정도 넣는듯 - dc App
넣는경우도 있는데 현지에선 넣더라도 딱 한톨 넣고 향만내고 뺌. 걔넨 마늘은 향신료라 그 이상 잘 안씀