Image result for kilchoman str cask


폴투갈 레드와인 캐스크를


Shaved

Toast

Re-Charred


했다는것.


레드와인 캐스크를 사용하되, 레드와인의 맛이 너무 강하게 남지 않도록

캐스크를 일부 깎고, 그 깎아낸 레드와인 칩을 이용해서 캐스크 내부를 토스트 하고

그리고 캐스크 내부를 그을린 통에 숙성시킨것.


초반에 레드와인 영향이 훅 치고 나왔다가,

후레시 유러피언 오크 느낌에 가까운 꾸리꾸리 느낌 훅 나오고

피트가 잔잔하게 뒤에 깔림.


매력적이었음.


그리고 어제 확실히 느낀게 커호만 전체적으로 전부 달달함.

그리고 피트의 캐릭터는 약화시킨 아드벡이랑 조금 비슷