와인은 저도수 주류인데 왜 상온보관해도 안상하는거냐

[익명(49.142)]

궁금

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[ㅇㄴㅇ(178.195)]

이황화산 (시체 염할 때 쓰는)으로 발효에 관여하는 것을 죽여버리기 때문.. 이걸 최소화 or 안쓴게 natural wine의 시작쯤 되겠네..

[익명(49.142)]

아 와인에 첨가물로 써있는그거 때문이구만 ㄱㅅ - dc App

[ㅇㄴㅇ(178.195)]

개인적으로 장기 숙성 해야 하는 와인을 싫어하는 이유이기도 함. 사실 탄닌이던 뭐던 결국 half life에 맞춰 천천히 죽길 기다리는 거고 무슨 발효나 이런걸 통해서 우리가 제어할 수 없는 변화를 기다리는게 아니거든... 어차피 제어가능한 물질들을 "숙성"을 통해 없앨거면 처음부터 줄여 만들면될걸 그걸 안하고 20년뒤에 없어지면 먹어라 이렇게 말하는건 매우 짜증남..

[하와와여고생쟝(hawawajkchan)]

첨가물을 넣어서

[위비(125.191)]

먼소리임? 개봉하면 상함 그리고 누가 와인을 따놓고 또먹노??그냥 비우는거지

[몰디브(mangdong0815)]

글 다시 읽어라