1.자신의 취향
이건 되게 당연한거긴한데 스타일은 크게 나라와 품종에 따라 달라짐 더 나아가면 생산자의 스타일이나 빈티지 토질 등등 끝이없으니 여기까지만
자신이 맛있다고 느낀 와인이 있으면 생산국과 지역 품종을 조사해서 알아두셈 나중에 어떤 지역 이런 품종 주세요하면 적어도 ㅈ같은건 안나올것
2.가격
와인은 일정 가격대까진 정직하게 퀄리티가 오르는 경우가 대부분임 물론 생산 지역에따라 같은 가격이라도 퀄리티가 다를수있음 생산 비용에 있어서 브랜드값이나 땅값같은거 때문에
웬만하면 한국에선 3만원 전후 정도되면 신뢰할만하니 참고하셈
글고 사기전에 꼭 가격대를 정해두십쇼 욕심생겨서 자꾸 얼마 위에꺼 사면 끝이없음 3만원대 자주 마시던 너가 어느샌가 5만원대를 자주마시고있는 모습을 볼수있을것
3.수입사
이건 상호 명 공개하긴 위험한데 와인은 유통 과정이 아주아주 중요함 진짜 개중요함 유통 보관 개판친 20만원 와인보다 관리 잘된 3만원짜리가 더 맛있음 진짜임
이건 관심이 없으면 알아보기 힘든 조건인데 관심있으면 찾아보셈 너무 가격에만 신경써서 유통 비용 다깎고 컨디션 개판치는 수입사 마시다보면 알거임
신뢰할만한곳은 한독 골드브릿지
한독은 초이스도 훌륭
4.가게 보관 상태
물건 회전 느린데 조명아래 온도 공조 안하고 먼지도 쌓여있다? 거르셈
5.와인 배송
만약 삽이 근처에있다면 귀찮다고 배송시키지말고 가서 사오셈 와인 배송되면서 컨디션 메롱되거나 열화되는 경우도 드물지않음
여름에는 얼음팩 배송도 웬만하면 피하고 가을에 기온 18도 정도일때 상온 배송 받으셈
와인은 높은 열 보다 극심한 온도 변화에 더 민감함
뭔가 길게 썼지만 제일 쉬운 방법은 알아보고 신뢰할만한 샵을 찾는거임
교토가기전에 시간 남아서 써봤음
와인의 유통 과정은 농산물에 빗대면 알기쉬운데
수입중에 관리 안해서 썩어터진 유바리 멜론보단 자기집 텃밭에서 기른 토마토 갓 따서 먹는게 더 맛있는거랑 똑같음
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