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일단 기수지역(민물 바닷물 혼합되는 곳)고기라 위생상 안좋은게 1스텍

바쁜 가을철 전어 손질하는곳가면 비늘 내장 머리 치는도마랑 썰어내는도마 혼용해서 사용해서 2스텍

까딱잘못하면 패혈증이나 비브리오로 몸 박살남


웬만하면 낚아서 먹도록 하자

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