술 제조할때 카보이? 이거 필수입니까?

[마마코(sibar4156)]

인터넷에 막 사이다 만드는거 여러개 찾아보니까 카보이? 뭐 이런 입구좁은 유리병에다가 2차발효 시키던거같던데 그 플라스틱 발효조 그거에다가 2차발효 시켜도 무관?

- dc official App

[착즙(jax0663)]

그냥 2차는 병입해서 해도 괜찮지않아?

[마마코(sibar4156)]

주린이라 아무것도몰라요... 통옮길때도거르고 병입하기전에도 한번 더 거르는거 같던데 병입해서 발효시키면 맑게안나올꺼같아요 - dc App

[착즙(jax0663)]

아아 근데 무슨술만드는거임?

[마마코(sibar4156)]

사이다 만들라구요 편하게 사과주스 이용하라는데 사람이 또 시키면 안하고싶지않습니까 그래서 사과이용해서 함 만들어볼라구요 - dc App

[착즙(jax0663)]

통갈다가 산화될수도 있고 그러니 병입발효가 나을거같음... 탁한것도 병안에서 오래숙성되면 알아서 가라앉던데

[착즙(jax0663)]

유리카보이는 플라스틱발효조보다 좋은건 맞다는거같음 무겁고 깨질수도있고 가격도 좀 있다는단점이 있는거같은데

[마마코(sibar4156)]

예....가격이 꽤나가더라구요 병입 발효가 괜찮을꺼같기도 하네요 - dc App