먼저 죄송한 말씀이지만
저는 호세쿠엘보 아포사도말고 다른 데낄라를
마셔본적 자체가 없습니다.
그래서 이게 정통 데낄라맛인지는 모르겠음.
시음은 그래서 집에있는 호세쿠엘보랑 비교해보는
방식으로 진행되었구요.
사진에는 없지만 걍 마신것과
소금찍어먹는방식 모두 하였슴니다 ㅇㅇ
먼저 색입니다. 에라두라 아네호가 약간 더 짙긴한데
솔직히 크게는 차이안나네요.
저숙성 버번캐스크 위스키와 색이 비슷해요.
옅은 호박색?보다도 좀더 옅은 느낌.
다음은 향입니다.
와.. 이게 두개를 비교해보니 진짜 알겠네요.
호세쿠엘보는 되게 달큼한 향이납니다.
백설탕봉지 열었을때 나는 그런향이 나고,
되게 뭔가 인위적인..? 데낄라의 향이 남
전 원래 데낄라가 이런줄알았는데 그게 아니었음
왜냐면,
에라두라 아네호를 향을 맡아보니까
바닐라향이 섞인듯한 선인장향이 남
그 왜 금호라고 아시죠 동그란선인장.
그거 반갈죽하면 절단면에서 나는 향.
바로 그향이 되게 진하게 남고, 은은한 바닐라가 따라옴.
향이 날카롭고 진해서(알콜의 스파이시하단게 아님)
얘는 맛이 스파이시할걸로 생각되었슴다.
맛입니다.
호세쿠엘보는 그맛이네요 익히 아는.
처음에 카라멜처리된 설탕향이랑 뭔가 이상한..
이상한... 선인장향, 그리고 엄청달아요.
마무리는 알콜부즈튀는 피니시.
피니시에 용설란향도 스치듯사라져버림ㅋㅋㅋ
아니 알콜에 뭍힌것같기도.
역시 칵테일용인거같음 얘는..
그와다르게 와...
에라두라 아네호는 향만 뉘양스가 같지 사실상
증말 다른술같네요. 왜냐면,
진짜로. 진짜로 향의 깊이가 달라요.
코로 뿜어져나오는 향은 엄청 날카로운 선인장향인데
맛은 엄청 부드러워요. 바디가 매우가벼워서
향만없다면 물이라고해도 믿을듯 과장보테서..
근데 되게 부드러운게 흡사 우유탄거같아요.
어떤느낌이냐면 약간 사이다랑 암바사 차이같달까
크리미하면서, 바닐라도 번지고
단맛은 호세쿠엘보보다 약합니다. 달긴한데 은은함.
피니시에 용설란향이 되게~~~~ 길게남음.
데낄라라 분명히 취향타긴할텐데 맛있는건 확실합니다.
옆에 예전에 호세쿠엘보먹고 엣퉷퉤했던 친구놈도
이건 먹을만하다고 하는거보면 확실한듯
소금찍어먹었습니다.
전반적으로 맛이 강화된느낌임
짠맛이 추가되니까 뭔가.. 선인장맛이 다 살아납니다.
앞으로도 귀찮아도 데낄라는 소금 따로 준비해서 먹어야겠네요.
이래서 소금찍어먹나 싶습니다.
여튼 넘맛나서
다른 증류소 아네호도 도전해볼거같네여
전이제 술사러 풍물감
ㅂㅂ
호세쿠엘보 레포사도먹고 데낄라 ㅈ같다고 생각하는 사람들은 한번 꼭 도전해보라고 말하고싶슴다
선인장 반갈죽 향을 어케 알고잇노;;
선인장 잘라본적없음?
냉
학교에서 어릴때 안해봣누 다육식물 물저장
자른다음 기울이면 물 한두방울 똑똑떨어짐ㅋㅋㅋ
ㅂㅂ - dc App
후기 긋 ㅋ - dc App
굿뜨 - dc App
저도 오늘 돈훌리오 까봄 - dc App
대부분 데킬라는 버번캐스크를 많이 쓰는 경향이 있다는데, 그냥 오크통이랑 와인캐스크 쓴 데킬라도 아가베향 나는 거는 크게 안 변하더라고영 - dc App
근데 아가베향의 뉘앙스가 변하는 거는 그래도 충분히 재미난 경험인 것 같음 - dc App
아가베향이 은근히 엄청 지속력이 높더라구요. 피트만큼이야 아니겠다만 먼 캐스크를 써도 메인향이 될거같음