물통에 물받아서 수비드 머신 가장자리에 걸치고 전원 꽂아서 물온도 맞춘 다음에 진공팩으로 포장한 재료를 물에 넣으면 머신이 알아서 물온도 맞춰주니 시간되서 건지면 됨.

물론 전열기구라 전기먹는 하마고 기계 대당 100만원대라는게 문제