영양가가 많네
단백질 함량도 높고
눈에좋은 루테인도 들어있다네
"듀럼밀에는 루테인이 풍부하게 함유돼 노란색이 난다"
또 듀럼밀은 소화 과정에서 천천히 분해된다. 가루를 내어도 입자가 거칠기 때문이다. 듀럼밀이 원료인 파스타면도 체내에서 느리게 흡수돼 혈당을 서서히 높인다. 이러한 이유로 듀럼밀의 혈당 지수는 40~55정도로 낮다. 오래 소화되기 때문에 식후 활동을 한다면 지방으로 축적되기 전에 포도당으로 사용할 수 있다.
평상시 먹는 탄수화물을 파스타로 대체할 경우 2형 당뇨 위험이 줄어드는 것으로 나타났다. 연구팀은 파스타면이 빵이나 감자보다 식후 혈당 수치에 더 좋다고 결론지었다.
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파스타가 ㄹㅇ 탕핑식품 제대로네 맛도있고 ㅋㅋㅋ
파스타 vs 현미밥 탄수중에서 비교적 뭐가 더 좋은지 알 수 있음? 일단 보존력은 파스타가 짱인거 알겠음
ai한테 물어보께 ㄱㄷ
듀럼밀과 현미밥은 모두 탄수화물이 주요 성분이지만, 그 함량과 영양소 구성에서 차이가 있습니다.듀럼밀탄수화물 함량: 100g당 70.9g단백질 함량: 100g당 12.6g식이섬유 함량: 100g당 2.7gGI 지수: 55~65듀럼밀은 통밀의 일종으로, 일반 밀가루에 비해 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, GI 지수가 낮아 혈당을 천천히 올리는 효과가 있습니다.현미밥탄수화물 함량: 100g당 74.4g단백질 함량: 100g당 7.9g식이섬유 함량: 100g당 5.8gGI 지수: 55현미밥은 쌀을 도정하지 않고 껍질째 밥을 지은 것으로, 쌀밥에 비해 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, GI 지수가 낮
혈당을 천천히 올리는 효과가 있습니다. 두 식품의 탄수화물 함량은 비슷하지만, 듀럼밀은 단백질과 식이섬유가 더 풍부하고, 현미밥은 단백질과 비타민, 미네랄이 더 풍부합니다. 또한, GI 지수는 둘 다 낮은 편으로, 혈당을 천천히 올리는 효과가 있습니다. 결론적으로, 듀럼밀과 현미밥은 모두 건강에 좋은 탄수화물 식품이지만, 듀럼밀은 단백질과 식이섬유가 더 풍부하고, 현미밥은 단백질과 비타민, 미네랄이 더 풍부하다고 할 수 있습니다.
둘다 병행이 좋은거겠군 ㄱㅅㄱㅅ
괜히 탕핑 goat가 아님 ㅋㅋ - dc App