[생활] 까르보나라 만드는법

[익명(118.235)]

1.페코리노 로마노 치즈를 강판에 갈아 계란 노른자와 섞는다

2.관찰레를 팬 위에 구워 기름을 뽑는다

3.관찰레를 구운 팬 위에 익힌 파스타와 면수를 넣고 후추를 넣고 볶는다

4.불을 끄고 계란 소스를 파스타에 버무린다

유튜브 보고 만들어봤었는데

재료비는 비싸도 가끔 만들어볼만 한듯

다음에 또 만들어볼 생각

[익명(39.123)]

[무갤러 1(1.231)]

고수들많네

[익명(211.36)]

관찰레 비싸서 베이컨으로 만들어먹는중

[익명(flexible9316)]

관찰레 없으면 판체타, 살라미, 쌀로로 대체 가능함 근데 관찰레 없으면 그래도 핀체타 쓰는게 맛있음 그 아래론 정말 재료 없을때나 하는거