식재료 원가 코스트 감안해서 뭔가 좋은 처우를 해주기는 어렵고, 사람 혹독한 환경에서 갈아넣는거 등등.

그리고 사업을 굴리기 위해서 노동자들을 윽박지르는 문화 같은거 보면 조선의 대다수 일자리랑 굉장히 유사한 형태로 돌아가는듯.