사진은 투움바 파스타
원래는 데체코의 링귀니만 먹는데
크림같은 헤비한 소스엔 페투치니가 어울린다해서 투움바 만들어 봄
면 조리 시간
링귀니 - 12분
페투치니 - 14분
링귀니는 그냥 끓는물에 넣어놓기만 해도 되는데
페투치니는 처음에 서로 붙지 않도록 저어줘야 함
확실히 칼국수면처럼 넓어서 소스가 많이 붙는게 좋긴한데
굳이 조리하기 편리한 링귀니 냅두고
따로 페투치니로 파스타를 만들 필요까지는 없는듯
게다가 알리오올리오같은 가벼운 오일엔
상대적으로 얇은 링귀니가 더 잘맞음
역시 올라운드로 어울리는 적당히 굵은 링귀니 추천한다
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ㅇㅇ 페투치니가 더 넓음 - dc App