순수 요리 실력은 솔직히 다 거기서 거기고
성공 판가름은 오히려 업장 설계, 운영, 접객에서 나는거 아닌지

요리란게 재료 주방기구 좋고 어느 정도 지식만 있으면 크게 차이가 날 수 없지 않나

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