오늘은 나눔 받은 홈브루들을 마셔봄
저번 대회에서 알게된 분의 뉴잉
낮은 탄산볼륨
헤드 지속 짧음
더블급 바디감이 느껴져서 탄산볼륨을 낮춘건 의도적이었나? 싶음
홉을 많이 넣은듯한 열대 과일향이 느껴짐
아쉽게도 홉번이 너무 강해 쓰게만 느뗘지는 맛
쨍한 오렌지 위주의 향미가 있었으나 씁쓸한 맛에 가려짐
산화관리는 잘 된게 느껴지나 홉번이 너무 아쉬웠다
홉 추출을 좀 더 안정적으로 짧게 가져가면 더 좋을 것 같았음
sins 더블 뉴잉
적당한 탄산감과 보통의 헤드
코에 가져다대면 폭발하는 복숭아, 살구 향
깜짝 놀랄 정도의 핵과류 과일의 과육이 넘실거림
기대감을 머금고 한모금 마시면
직관적인 복숭아, 살구가 느껴지고
온도가 올라감에 따라 잘 익은 오렌지, 감귤의 향미
돌시타 힘인가? 나도 한번 써봐야지
맛이 입체적이어서 좋았다
뉴잉이 참 만들기 어려운 맥주라는 걸 다시 한번 느꼈다
개추 드립니다
리뷰 감사합니다! 돌시타 단일보다 섞어쓰면 좋을듯하더라구요. - dc App