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Barrel Aged Life After Death Star

Equilibrium

Pastry Imperial Stout / 17.0%


헤븐힐 증류소의 버번캐스크에서 24개월 숙성 후, 생 코코넛, 마다가스카르 바닐라, 마쉬멜로우, Mostra Ghost Espresso 블랜드 커피, 유당을 첨가한 배럴임스


엄청 달달한 코코아처럼 느껴진다

은은하게 깔려있는 베리, 오크 캐릭터가 맥주임을 알려준다

꽉 찬 풀바디에 엄청나게 시러피한 질감이다

오크의 바닐라와 우디한 캐릭터와 베리 캐릭터의 톡톡 튀는 산미와 씁쓸함이 먼저 느껴진다

바닐라, 초콜릿, 크림이 잔뜩 올라간 카페모카, 코코아밤 같은 진득하고 달달한 캐릭터가 계속 올라온다

알콜감이 있고 목에서 따뜻하게 느껴지지만, 기름진 크림, 카페모카같은 향이 입과 비강을 계속 맴돌아서 전혀 거슬리거나 강하게 느껴지지않는다

오크 캐릭터도 확실하고 부재료도 잘 느껴지는 웰메이드 배럴 임스인데...


아 진짜 너무 달고 묵직하네

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