요즘 유투브로 백종원의 스트리트푸드 파이트라는 프로그램 자주 본다
근데 이번주 골목식당 보고 의구심이 들수밖에 없었다
대충 백종원이 좋아하는 하얼빈 맛집인가보다
조리과정을 보자
처음엔 마늘이랑 양파 고추가루로 기름을 낸다
느껴질지 모르겠지만 기름량이 상당하다
웍 깊이가 있으니까 꽤 많은 양일꺼다
여기에 한번 익힌 돼지 콩팥같은걸 넣고 볶는데 보다시피 불높이가 엄청나다
올리고당 넣은게 아니라 기름때매 빛나는거다
그으름을 입혀서 그런지 백종원 말대로 갈색이던 고기가 거뭇거뭇하다
이짤이랑 비교하면 고기색 비교가 쉬울거다
밑에 빨간게 다 기름이다
보면 알겠지만 으흐흥~우흥~ 이상한 소리내면서 엄청 잘먹는다
물론 느끼하다는 소리 한번 없다
내가 이것만 그러면 말을 안하는데 스푸파 하얼빈편 홍콩편 전부랑 청도편 맛집들 전부 기름 엄청 많이 쓰고 불맛을 많이 낸다
근데 왜 떡볶이집에서만 유난히 느끼하다고 그러면서 하지 말라고 하는걸까
이렇게 기름 많이 쓰는 중국음식도 잘 먹는분이?
백종원과 제작진의 의도는 모르겠다
근데 솔직히 그으름 핑계는 좀 아니라고 생각한다.
앞으로 불맛이란 타이틀 단 음식점들은 전부 그으름을 판다는것으로 시청자들이 자칫 오해하기 쉽기 때문이다.
나는 백종원까도 아니고 오히려 백대표 프로그램 자주 챙겨보는 빠에 가깝다
근데 골목식당이랑 스푸파에서 태도가 너무 달라서 한번 써봤다
보다보면 잣대가 널뛰는게 많아 ㅋㅋ 그때그때 달라요 - dc App
뿌로남불이 하루이틀인가
그으름 시발ㅋ
하루이틀이냐ㅋㅋㅋ
중국에선 500g이 한근이라던 대깨뿌의 항변이 생각난다
음식에 따라 케바케는 있지 떡볶이가 기름지다는 것은 사실 별로 안 어울림
스푸파는 음식소개하는거고 골목식당은 대중입맛에 맛게 솔루션 하는거 잖아.. 생각이란걸 못하냐? 중화떡볶이집 시식을 백종원이 먹고 즐기려고 하는거겠냐 앞으로 골목식당 나옴 줄설텐데 대중적인 스탠다드한 맛으로 다듬으란 뜻이지
어이 뿌슬람
그으름 거리는거 보면 계속 트집잡는 그놈이네
제발 그으름부터 고쳐라
애초에 저 중식은 보통 기름진 입맛을 가진 사람들을 목표로 만드는거고 떡볶이는 한국적 입맛을 가진 사람들을 목표로 만드는거니까.
어이 슈퍼 뿌슬람
딴건 모르겠고 건강타령은 아니였다고 본다
ㅈ같으면 금수저로 태어나라
떡볶이 하고 저거랑 같냐 ... 기본의 맛이 다른건데
어이 울트라 뿌슬람
시시각각 입맛이 바뀌시는분 ㅋㅋ
중국음식은 원래 기름비 많자너
고추장이 기름만나면 좀 그렇긴해 - dc App
ㅋㅋ 저걸 같은거라 생각하나 걍 까고보는 글이네
어이 메가 뿌슬람
근데좌는 기름이 겉돌던데 나도 기름진거 싫어하진않는데 그건 좀 먹기 싫게 생김
그으름 보고 바로 내림 ㅋㅋㅋ
그을음 새끼야 좀 - dc App
일부러그러냐? - dc App
첫째로 화구 화력이 다르고 둘째로 마늘, 고추, 파 등을 먼저 볶으면서 향미유를 만들고 조리를 하는데 생 기름에 다짜고짜 냉동해물 넣는 떡볶이랑 비교가 되냐 하늘과 땅 차이지
어이 하이퍼 뿌슬람
나도 백종원빠인데 그을음 디스는 좀..
느그으름 ㅅㅂ
중국인은 콩나물국에도 기름넣는 나라인데 비교할걸 비교해야지 중국가서 살아라 그냥
십 댓글삭제하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이등신새끼는 불리한댓글 다 지워놨네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 갤은 진짜 병신엠생고졸백수 놈들이 모인 갤이냐 진짜 어떻게 보면 한심하기 짝이 없누 - dc App
고기하고 떡하고 같냐?ㅋㅋㅋ 떡은 기름 흡수 못해서 조옹오오오온나 느낌함 고기는 깊은맛이 더욱 해지고
야이 미친, 기름이 많아서 어울리는게 있고 아닌게 있잖아. 참기름이 어디 넣어도 맛있다고 하면 녹차에도 넣어 먹으면 맛있냐? 떡볶이 한점 들었는데 기름 줄줄 흐르면 상상도 하기 싫다
내장 볶음은 기본적으로 재료에 기름이 많은 재료고 , 기름에 볶으면 그 내장기름이 흘러나와서 더 맛을 풍요롭게 해주는건데 비교대상이 아니자나
불맛이 사실 탄맛인데 백종원 의도는 방송타서 뭔가 바뀐척해야 손님이 몰린다는거겠지ㅇㅇ - dc App
글쓴새키 그흔한 동남아 중국 안다녀와본거지???ㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App
중국 음식 먹으면서 기름지다는 얘기를 하는게 말이 되냐... 저긴 안 기름진 음식이 더 드문곳이야