솔직히 고기를 특별히 좋은걸 쓰는 것도 아니고,

그저 자기가 병신짓 하느라 로스율 높아서 원가가 올라갈 뿐인데.


그 아재 메뉴는 이상한 고집만 안 부렸으면 충분히 그 가격에서도 이익 낼 수 있었음.


연돈이 가성비가 좋다는 것도 백종원의 방송빨이지, 고기의 질이나 그런것만 봐도 장인정신이라 포장된 멍청한 아집 이런거 아니었으면 그냥 딱 그 가격대 수준임.


연돈이 최고다! 이러는건 TV나오고 선입견이 작용해서 그렇지, TV 출연 전에는 그냥 "주변에서 먹을만한 돈까스집" 정도 평판 밖에 못 얻었는데.


가성비가 진짜 좋았거나 따로 제대로 특출났다면 결국 알려지게 되어 있음.


6개월 반짝 하고 접는 것도 아니고, 오래 운영하고도 평가가 그냥 맛있는 동네 식당 1 수준으로 밖에 안 알려졌다면 이건 그냥 TV빨이야.