물론 난 요식업은아님


다만 자영업자입장에서봤을때 골목식당보면서 화가나는부분이많았음


그래서 이갤도 자주 들어왔었고


대한민국에 자영업자인구가 워낙 많으니 당연히 열심히 하는사람도있고 안하는사람도있다



다만 대한민국에서 매장하나오픈하려면 대부분 올인해서 시작하는거다


내가 가진거 다 쏟아붓거나 자기가 유용할수있는자금을 다쓰거나 아니면 대출을 땡기거나



뭐 왜 자영업자가 이렇게 많냐라는질문은 길어지니까 뒤로 미뤄두고라도 내가 이사람을 악마라고 생각한 이유들이있음



우선 골목식당 자체가 결국 훈계하는 프로그램임


자기말 잘들으면 선한사람이고 도와줘야하는사람이고 본인말 안들으면 빌런이고


그래서 골목식당 컨설팅받아서 버틴사람이 얼마나되나??????????


아직도 신도들은 컨설팅대로 열심히 한 사람들은 매장 잘 운영한다고하더라 ㅋㅋ




골목식당 나온사장들도 대부분 모든걸 다 쏟아붓고 하는사람들이고 방송편집이면 ㅄ만드는건 일도아니라고 생각한다


다만 방향성이 틀린사장들도있을거고 아니면 정말로 열심히 안하는사람도있다


자영업인구가몇인데 없겠냐 그런사람이




근데 자기말 안들으면 전국민상대로 그냥 쪽주고 ㅄ만들어버리고 거리도 못다니게 만든 장본인아닌가



거기다 컨설팅 이후로는 가격을 올리나 안올리나 사람들의 감시까지.. 무서워서 컨설팅받겠나?






만약 김택진의 산업단지라는 프로그램 만들어서 회사나 공장 들어가서 일 못하는사람이나 열심히 안하는사람 전국민상대로 쪽주면서 빌런화시키면 그건 정당한건가?ㅋㅋ




그리고 그 컨설팅이라는것도 사실 주방에 한번 들어가서 재료 몇번 넣으면 환상의맛이나고 사람들이 먹으면 눈이 뒤집어진다


근데 이미 그때부터도 그 프랜차이즈식당중에 그런식당은 한곳도없었다





골목식당 이후로는 자영업자하면 그냥 존나 비싸게 쳐받는인간들 게으른놈들이라는 이미지 씌워지고 그사람한테 인증 못받으면 버러지사장이되었지





거기에 여기서도 많이 말한 방송사유화


본인햄 팔아먹으려고 공중파방송에서 본인햄 넣는 컨설팅을 하질않나 본인이 요리하는 프로그램 나와서 본인햄 홍보하고..............










마지막에 진짜 안그래도 이미지 구린데 더 빡친건 불카츠문제



점바점이라며 눈에 불을키고 가맹점들이 잘못한거라고 화를냄





아니 대한민국에 프랜차이즈 식당이 몇개인데 그 프랜차이즈들은 점바점이 있어도 살아남는데 그 브랜드는 대부분이 폐점했는데 점바점이니까 내문제아니다????????



김밥프랜차이즈들도 점바점 당연히있다 근데 장기적으로 끌고가는 브랜드들은 아주 엘리트 가맹점들만 있다는 얘기인가?




그냥 상장하려고 급한사람들 꼬셔서 인테리어 가맹비 받아먹고 가정 몇개 풍비박산낸거다










그리고 저 아저씨가 티비프로그램 첫우승했을때 멘트가 아직도 기억이 남는다


저는 돈생각은없고 그저 많은사람들에게 저렴한가격에 맛있는음식을 먹게 해주고싶다고 말한거 ㅋㅋ





나도 장사꾼이고 저 아저씨도 장사꾼이지만 돈욕심 없는 장사꾼이 어딨냐


다만 돈보다 더 중요한가치가 있는거고 신용이라는것도 돈벌려고 하는거지