https://www.youtube.com/watch?v=xO1GUJi_tcg



















햄은 고기가 통채로 들어가는 요리이다


생고기를 약간의 시즈닝채로 압축해서 1차 가열한 후 건조시킨 요리인데


SPAM은 Spiced Ham을 줄인 말이라는 주장도 있으나

실제로 Spiced Ham으로 팔리는 햄 조차  위에 잠봉같은 형태로 되어있다


스팸은 거의 부산물+지방+첨가물이 섞인 정크푸드로서

제조국인 미국에서는 SPAM은 매우 안좋은 단어로 사용됨 (대표적으로 스팸메일)

스팸같은  좆같은 이메일이라는 신조어인데 표준어가 되었음

스팸은 실제로 고기와 부산물(눈깔 뇌 내장, 콧털 방광 등등) 과 지방이 몇대 몇인지 알 수 없고

풍미와 착색제와 뭉쳐지기 위한 젤라틴같은 첨가물로 이루어져있어서

그냥 먹어야한다

그럼에도 불구 원조 스팸은  저렴하고 질 좋은 돼지로 저열로 조리된채 한국으로 넘어오니깐

풍미가 좋은데. 한국업체에선 똑같은 단가로  이 풍미를 따라잡을 수 없다

아무리 한돈이 어쩌고 저쩌고 해서 흉내낸 제품들을 먹어봐도 값싸고 질좋은 스팸을 따라올 수 없는 것이다

보통은 냉동고기를 접하므로 수입고기는 질이 낮다고 착각하기 쉬우나


스팸은 저열로 1차 가열만 한 냉장 고기이기 때문에 이길 수가 없는것이다. 


그만큼 현지에서  같은 똑같은급이면
 한국 출산물 가격이 십 창렬인게 사실임. 

근데 스팸은 현지에서 별루 인기도 없는 제품이

1차 가열후 바로 넘어오니깐 너무 혜자가 되는것임



이걸 솔직히 한돈으로 이기는건 불가능함

가격이 비슷하다면 분명히 뭔가가 원가가 절감 될 수 밖에 없고


이미 그렇게 지적을 받은 상태임



이는 한돈 뒷다리 소비라는 정부의 지원금을 받았으니

어쩔 수 없이 시행하는 사업인것 같고 (실제로 많은 기업들, IT기업, 엔터기업들이 이렇게 지원금빨로 사업을 함)

이런 경우 의무적으로 시행 해야하는 사업조건이 있으므로

마진이 거의 0이라도 끝가지 해야하는데


사실 나랏돈(지원금)빼먹기는 대충해도 아무도 신경을 쓰지 않기 때문에

대충 그냥 진행하는 시늉만 하다가 끝내면 지원금은 낼름 먹는것임


실제로 셀수 없이 많은 기업이 매년 이렇게 세금을 빼먹음


그러므로 백종원입장에선

실제로 "백햄"은 이제 쳐다도 보기 싫은 사업 일 가능성도 있음

만약에 일단 지원금을 받았다면

굳이 열심히 할 이유가 없는 사업이기 때문임

재고를 다 팔아먹는게 중요한거지.


하지만 그렇다고 9개당 1500원이 남느냐? 그건 아니지


자기도 "사업운영비"를 제외시켜쓴ㄴ데

그 운영비엔 직원들 월급및 각종 사업유지비가 포함인데

이 런 돈을  백햄 팔아서 일부 충당했으면 그건 전체 사업에서 분명히 이득을 본거지


사업 업무중엔

돈은 적게 되고 손은 많이 가는 사업이 있고

돈은 잘 되고 쉽게 큰돈이 되는 사업이 있는데



백햄은 이제 비싸게도 팔 수 없으니

그냥 접고싶겠지. 재미가 없는거야


쉽게쉽게 큰 돈을 버는데에 재미 붙이면

작은 돈은 도파민이 터지지 않아서

점점 안 하게 되고


CEO가 그런 지경에 이르렀으면

은퇴를 해야하는 시점인건데



백종원은 사실상 더 본코리아 법인과 동일인격체라서

은퇴를 할 수는 없음

백종원 은퇴시 사실상 기업은 똥이 되는거고


직원들에게 맡기자니 점점 기강이 안 잡히고

사실상 남의 사업하는데 누가 목숨걸고 하겠어?


뭐, CJ나 오뚜기! 청정원! 이런곳은 그래도 내 회사처럼 열심히 하면

평생 직장 될 수 있지만


사실상 백종원 1인 종교회사인데 부실하기 짝이없는 회사인거 

직원들도 다 아는데. 누가 열심히 해?

맛대가리 없고 정체성도 없는 정체불명의 회사인거  직원들도 다 아는데


백종원 은퇴하면 전부 망하는 그 회사인거 다 아는데

열심히 하고싶겠어?


어디 오뚜기라도 부장자리 하나 차지하면 든든할건데

백종원 1인 소속사 굿즈 컴퍼니 밑에서 누가 백종원 하나 믿고  열정을 펼치겠냐고 ㅋㅋ. 맛대가리도 없는데. 




그러니 이젠 이도 저도 아니고 주가와 민심은 박살나는 중이지


근데 망한건 아님


이미 주식 상장날에 어떤 방식으로든 은퇴자금 다 해먹었을테니 ㅋ







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