1. 본가 식당주인으로 알려진 김장우는 현재 더본코리아 임원이다
본가 인수조건이니 그딴걸로 앉혀준건 아니고 본가창업 전부터 백씨랑 김장우는 원래 존나 오래된 사이야
2. 그렇다고 김장우 할머니가 진짜 우삼겹 원조인것도 아니다
축산쪽일 오래한 사람들은 이미 양지-업진쪽 부위를 '삼겹살'이라고 불렀음. 내가 아는한 늦어도 80년대 중반부터는 그렇게 불러옴
이때 기사나 뉴스가 없어서 그렇지 축산업자들 수소문해보면 증언은 많을거다.
원래는 주로 삼겹수육 해먹던 부위인데 차돌박이가 유행하면서 얇게 저미는 방식으로 팔기 시작했어
물론 이때는 그냥 구분없이 찐차돌박이에 섞어서 팔았었긴해
아는거 쫌더 있는데 ㅋㅋㅋ
신상특정될까봐 말을아끼겠음
위 두개는 진짜 가감없는 팩트임
삼겹살 부르는건 80년대 신문에도 나옴
이미 마장동에서 80년대부터 삼겹살이라는 이름이 존재했고 마장동에서는 그당시부터 삼겹살을 구워 먹었음 삼겹살은 그당시에 팔지 못하는 부위였음
돼지삼겹 말하는게 아님 소 업진쪽을 삼겹살이라고 불렀음 돼지쪽이 삼겹살로 더 유명해지면서 소삼겹살 명칭은 잊혀지게된듯
오 ...진짜 잘 아심
우리동네는 오겹살 말고 껍질삼겹이라고 해갖고 삼겹보다 백원 싸게 팔았음
@백갤러10(39.119) 거 동네가 어디요?
@닉네임만들기귀찮 지금은 아님 한참 옛날 얘기임
80년대초부터 삼겹살이 대중화가 안되었는데 정식삼겹살요리로 식당에서 팜 아는사람는 맛있다고 먹는 시대였음 더구나 강남임
아 물론 소가 아니고 돼지 소삼겹살 말하는건 아님
우삼겹은 일본 규동 부위에다 얇게 써는 것도 걍 규동인데 더 싸구려부위 포함해서 대강 자른뒤 불판에 구워먹은거
식객 만화에서도 나옴
ㅇㄱㄹㅇ
그런데 연대 생물학과 나와서 2010년에 미정국수 점장은 뭐냐 89년에 졸업했으면 사회생활 21년 경력일때일텐데
근데 뭐 푼게 없는데 뭘 풀었다는거임?
ㅋㅋㅋㅋ
식객에서도 노망난 할머니였나 할아버진가 삼겹살 찾아서 가져다 주는데 돼지 아니라 하다가 소 갖다주니까 성불하고 능력자로 각성한 내용 있음
네이버 뉴스라이브러리에 업진 삼겹살 검색하면 91년도 기사나옴
오 이런 방법이 있었구나
네이버 뉴스 라이브러리 첨 알았음 ㄱㅅ - dc App
팩트는 백대표가 최초라는 증거는 있지만 최초가 아니라는 증거가 없다는거임 왤캐 남의걸 못뺏어서 안달이냐 니들은?
대패삼겹살도 그런식으로 전국민한테 가스라이팅하긴했지 ㅇㅇ
바로 윗 댓글에 91년에 이미 업진삼겹살 검색된다는데?
ㅇㅇ 느그 새끼가 다 개발함
빽이 니 애미도 창조했나보다
흠, 그러니까 업진삼겹살이라는 말은 이미 91년도에도 검색이되고
우삼겹이라는 것은 상표 거절 되서 '백종원 우삼겹' 이라는 상표만 획득
더본 본가식당은 2002년 개업
이 정도로 정리되는 거야? 뭐 틀렸꺼나 빠진 것 있나?
우삼겹에 대한 팩트가 이게 전부라면 우삼겹을 백종원이 개발했다는 것은 본인 주장 외에는 없는 것 아닌가?
철 지난 우삼겹으로 물타기하노..
https://m.dcinside.com/board/bjwstreet/523658?headid=&recommend=&s_type=subject_m&serval=%EB%B9%BD%EC%A7%90 새로운 논란
병신 좆도모르는 뇌피셜 비추 ㅋㅋ 신상이 털리긴ㅋ 니가 관계자면 오재나에 제보하던가
양지가 우삼겹인데 - dc App
ㅋㅋㅋㅋ신상 드립ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App
영화 식객에서도 노망난 할배가 삼겹살 타령하길래 삼겹살 갔다주니 아니라하고 소고기 부위를 같다주니 이게맞다고 하던거 기억나는데
그게 만화 식객이 원작이고, 허영만이 90년대 후반부터 전국에서 취재해온 소스로 만듬
씨발 고기를 그냥 써는거가지고 지가 개발했다처하는 진짜 개병신인가 이제부터 당근 얇게써는건 대패당근이라고 내가 개발한거임
ㅋㅋㅋ이런 종자들이 제일 짜치긴 해. 신상특정될까봐 말을아낄거 같으면 처음부터 처 아끼시든가 ㅎㅎㅎㅎ 뭔 대단한 비밀이라도 풀거같으면 끝까지풀든가ㅎㅎ이도아니고저도아니고뭐냐?
우삼겹은 백종원이 원조 맞음
http://cm0003064cm.btlyi.com/?/etc/evt_calendar_2025.php AV배우 화보달력 올해도 공짜로 뿌림 ㄱㄱ
좆도 놀랄만한 정보도 아닌데...??