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이거 그냥 푸드코트네 ㅋㅋ

지방정부 예산 받아서 촌 동네에 싸게 자기가 운영하는 큰 푸드코트 만들고

자기 영향력 아래에서 활동할 자영업자 알박은 후, 신메뉴, 프랜차이즈 테스트.


자기 유튭이랑 셀럽 활용해서 온라인 바이럴 시키고.

그 바이럴 자체가 또 자기 유툽 콘텐츠가 됨. 

메뉴 개발하고, 준비 과정에서 생긴 어려운 문제들 백대표의 진정성과 천재성으로 차근차근 하나씩 돌파!

골목식당에서 검증된 vs빌런 구도도 적당히 쑤셔 넣으면 팬덤 공분도 얻고.

지금껏 힘들게 살았지만 백대표 덕분에 기회를 얻은 젊은 청년 자영업자, 로컬 노인 자영업자들의 눈물도 한방울씩 곁들이면 조회수 100만은 거뜬.


이렇게 지역 사업 중 잘되는 아이템 있으면 지적 재산권 확보해서 자기 얼굴 넣은 hmr 간편식이나 제품으로 만들어서 전국 유통망, 온라인으로 팔고.

가게는 연돈 볼카츠처럼 프렌차이즈 만들 생각이었겠지?


지방 및 전통 시장, 농가 살린다는 명분은 챙기면서 직영점 리스크는 안지고 신사업 마음껏 트라이트라이. 

장사꾼으로서 머리가 비상하긴 하다.