점주가 신선한 계란 사다가 부쳐서 주면 납품을 못하잖아
애초에 신선식자재는 점주 재량으로 구입 가능한 품목이라 뿌본이 납품을 못함
사실 뿌본 콜드체인이 없어서 납품이 불가능하기도 하고
그런데 냉동계란 납품하면 마진 남겨먹을수 있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
점주가 신선한 계란 사다가 부쳐서 주면 납품을 못하잖아
애초에 신선식자재는 점주 재량으로 구입 가능한 품목이라 뿌본이 납품을 못함
사실 뿌본 콜드체인이 없어서 납품이 불가능하기도 하고
그런데 냉동계란 납품하면 마진 남겨먹을수 있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
악질이다 그냥 고객에게 신선한 음식 먹을 생각은 1도 없는 악질
이 분석이 레알 맞을듯 ㅋㅋ
이궈궈든~~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조까 ㅅㅂ 갤주님은 냉동탑차가 없어서 돼지고기도 한여름에 상온배달 하는데 냉동계란후라이를 납품한다고? 말이 된다고 생각하냐?
그러네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
해동된 상태로 납품받아 다시 얼리겠지
@백갤러5(58.226) ㄹㅇ 재냉동 = 최고 금기사항인데 뿌본이라서 앞을 알 수가 없노
냉동 계란은 택배로 보냄
전용물류도 없어서 택배 이용하신다는데...ㅋㅋ
얼린상태로 12시간은 괜찮아유!!
갤주는 한여름에 핫체인으로 고기 배달하는 씹상남자다
달걀부침조차 냉동으로 남겨먹는구나 이새낀
편의점 도시락에서나 볼법한 달걀후라이네 ㅋㅋ
그걸 커버 칠 정도로 쫘장면이 맛잇단거지~
@heyzle 미친년인가
돈을벌려고 무엇이든 다하는 새끼
애비가 어릴때 앵벌이 시켰나 돈에 한 맺힌 새끼같음
냉동계란 존나 맛없어
ㅅㅂㅋㅋㅋ 합리적의심
장 사 천 재
그럴싸하네. 난 냉동계란후라이 이런 건 처음 알았다
나도 1년전쯤 알았다 - dc App
처음부터 끝까지 좆같은 새기 - dc App
맞네 계란 같은 건 다른 곳에서 수급할 수 있으니까
100프로임 ㅆㅂ
뭔 새삼스럽게 백종원 수전노라는거 몰랏나 더본브랜드 계란말이 계란찜등 대부분 시바 액상계란씀
냉동계란 쓰는곳은 절대 안먹어
계란후라이 하나 제공 못하는 음식점 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
콜드체인이 없어? 이정도 규모에 이렇게 외식 브랜드 갖춘데가?
이쯤되면 이악물고 신선한재료로 만들지 않겠다는거 아니냐
달걀지단은 손이 많이가니 냉동의 존재를 알고 있었는데 냉동 ㄱ계란후라이는 씨발 ㅋㅋ 개밥도 그렇게 안주겠다.
참고로 집에서 계란 요리 하고 냉장고에 다시 넣으면 건강에 안 좋다.... 근데 애초에 저런 대량 냉동으로 나가면 괜찮은가 보네
대박 - dc App
후라이팬 돌릴줄도 모르는 사람들이 주방에 있어서 그런거임 결국
저거는 필수가 아닐거다 안시킨다하면 압박하겠지만 프차에서 필수로 시켜야 되는건 영업에 핵심이 되는 메뉴자체가 달라져버리는 소스류 이런거지 대체 가능한 모든 품목은 발주 의무 아님 근데 내가 20년 했는데 지단은 알아도 저런건 처음본다 후라이까지 냉동이있냐...
https://gall.dcinside.com/board/view/?id=bjwstreet&no=445946
기름도 딴거 사다 쓸까봐 카놀라유 2.999999% 섞어서 빽쿡 오일 만드신분이라 저 후라이도 뭔가 다른거 넣고 필수 이지랄 할거임