아니 뭐 코리아의 요식업 왕이 왔다고?
거기 셰프들도 다 가서 먹어보려고 했으나
기존에 지네가 가보거나 알던 한식당에 비해서 개허접
리옹의 요리사들은 다들 쟁쟁한 요리학교나온 사람들일텐데
코리아는 왜 무자격자를 왜 보냈는지 이해가 안갈거고
한국은 왜 요리자격증도 개무시하면 사업하는지 의아해할거다
한국은 요리자격증도 몇개월 학원만 다니면 따는데
프랑스는 보통이 1-2년은 해야함
직업학교나 요리학교에서 매우 체계적으로 배움
프랑스 요리 자격증 Cap 와 별도로 르꼬르동 블루, 페랑디 같은 학교는 수료증이 나오긴하지만 이건 국가 자격증은 아님
뿌돌이가 자체적으로 국가 자격증과 비슷한 양 수료증 만든건 매우 웃긴거지
원래 특성화 고등학생들의 경우, 지역마다 조리학원에서 위탁교육을 해주거든
물론 돈은 나라에서 지원해주지
그걸 타처먹으려고 애들을 데려다가 수료증 준거지
그래놓고 지역사회 봉사로 언플하는거였지
요리 학교도 아니고, 직업학교도 아니고, 요리전문 학원도 아닌데 왜 저런거 발급하냐
수료증에 백종원 이름이 왜 써있어야 하는데
지가 가르친 것도 아니고 지가 기능장 자격자거나 학원장도 아닌데!
아무튼 이번 방송은 리옹 긴빠이 대작전이라고 본다!
도래창을 판매하는 놈이 저러네