어떻게 해야 바삭바삭해지냐
[일반] 그래서 눅눅하게 되는 근본 원인이 뭐임
익명(223.39)
2026-03-10 19:04:00
추천 5
댓글 4
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짜거 치는거지 - dc App
고기 망치질 충분히 안 해준게 원인이었다고 함
고기 튀김은 고기 수분이 다 빠질때까지 튀기는게 핵심임 ㅇㅇ 근데 수분 덜 빠졌는데 건져서 눅눅해지는거임. 그런데 왜 고기를 두드려서 튀기니 괜찮아졌나면 두들겨서 고기 얇아지고 걸레짝 되니까 빨리 튀겨지는거거든. 걍 델리코너 수준 솔루션임.