22년 볼카츠 빽보이 이후
23년부터 테스트한 4개의 프차가 다 망함
한국서 이제 답이 없단걸 알게됨
일본은 걍 해외진출 찌라시 수준
하도 브랜드를 많이 만들어서 '해외에서 브랜드 론칭'이라고 수식어를 써도 아무 감흥이 없슴... 고작 매장 딱 한개 내면서 ㅋㅋㅋ
곱창 식당주인이 전문가급 노력이 요구되는데 밀키트식포장 조리하면 맛차이가 나서 경쟁력떨어지지 프차사장이 손질안할것 분명하고 요리사도 안쓸것이면 곱창집 망하게 되는거지 곱창집이 분식이나 홍반처럼 표준화가 안되는데 곱창전문집도 아닌 프차니까 망하는것이 당연함
퀵반은 뭐냐 가정식을 프차화한 급식같은 메뉴인데 굳이 직장인이 급식먹으러 퀵반가겠냐 국밥,중식 등 전문점이 많은데 가격이 저렴하면 경쟁력 있겠지만 메뉴단가도 안싸면 퀵반에 왜 가는지 창업한 점주도 문제가 심각해 본인이 퀵반에 가고싶냐 셀프배퇴식하면서
퀵반 낙원빽고 다 가맹점이라 테스트매장이 아님. - dc App
일본에서 등짝 싸인해주고 자신감 생겼나?
전문성이 없는게 문제지 - dc App
하도 브랜드를 많이 만들어서 '해외에서 브랜드 론칭'이라고 수식어를 써도 아무 감흥이 없슴... 고작 매장 딱 한개 내면서 ㅋㅋㅋ
곱창 식당주인이 전문가급 노력이 요구되는데 밀키트식포장 조리하면 맛차이가 나서 경쟁력떨어지지 프차사장이 손질안할것 분명하고 요리사도 안쓸것이면 곱창집 망하게 되는거지 곱창집이 분식이나 홍반처럼 표준화가 안되는데 곱창전문집도 아닌 프차니까 망하는것이 당연함
퀵반은 뭐냐 가정식을 프차화한 급식같은 메뉴인데 굳이 직장인이 급식먹으러 퀵반가겠냐 국밥,중식 등 전문점이 많은데 가격이 저렴하면 경쟁력 있겠지만 메뉴단가도 안싸면 퀵반에 왜 가는지 창업한 점주도 문제가 심각해 본인이 퀵반에 가고싶냐 셀프배퇴식하면서
퀵반 낙원빽고 다 가맹점이라 테스트매장이 아님. - dc App
일본에서 등짝 싸인해주고 자신감 생겼나?
전문성이 없는게 문제지 - dc App