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2011년


백선생님의 떡 요리 실력


술빵이 하도 난리라서 


다시 찾아봄






2019.12 맛남의 광장


자택에서 술빵 요리를


준비


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쉐프라면서 발효도 못하고


역시나 그 실력이 어디 가나



하는 짧은 생각을 하고 말았음











2020.2 맛남의 광장


특산물 요리 개발현장




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여기에서도 실수했네?


아무리 백선생님이지만 이건 아니지


2달 동안 두번이나 같은 메뉴


같은 실수를?


이건 말이 안됨






그래서 먼가 있나 찾아봤다






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2019.12 막이오름 1호점 오픈


2020.2 막이오름 2호점 오픈


우리가 아는 케그 막걸리바를


오픈했던거임.




술빵 (막걸리 빵)



이런 큰그림을 그리고


계셨던거임




백선생님의 장사 수완은


보면 볼수록 감탄할 수 밖에 없음