주모 = 아저씨 = 아줌마 = 사장님 = 주방장 = 조리장 = 요리사 

이걸 요세 셰프라고함 


한국사회에서 셰프가 처음 나온게 호텔주방장을 드높이는 용어로 셰프라고했었고 

다른 주방장들이랑은 격이다른 상급자 개념으로 

높은계급자를 칭하는 용어로 의미가 커졌음 


그리고 폭스채널이나 네셔널지오그래픽같은 해외다큐에 

외국 레스토랑 주방문화가 본격적으로 미디어에 노출되기시작 

주방에서 일하지만 일하는게 아닌 

일은 일인데 일이 아니라 명예의 아우라를 입은존재 


요리사지만 요리사가 아닌 성역의존재

셰프 

요리사 신격화는 미디어가 슬슬 시동을 걸고있었고 

중화자본이 한국방송계를 침식하면서 

요리사를 직업이아닌 하나의 신분 마패로 세뇌작업시작 


군인,경찰과같은 국가 명예직보다 훨씬 계급이높은 셰프라는 신종 고위직이 오늘날 등장하게된것인데 

우리나라 전통음식을 다루면 살짝 격하된느낌이있음 

한복입히고 명장 칭호로 격하 


양식다루거나 중식을 전문으로 다루는 요리사는 셰프칭호붙고 일식쪽은 전문가나 장인 쪽으로 워딩나눔 

군,경찰직 공무원보다 급이 높은 명예직 ㅇㅇ

한국말 어눌하고 한국문화잘모르면 효과up