[일반] 파인다이닝 소믈리에가 비싼 와인 팔아도 딱히 인센티브 없는거 맞음?

[익명(124.216)]

어... 그러면 결국... 음...

[익명(129.236)]

뭔 헛소리야. 소믈리에가 식당에서 받는 월급은 기본 급여고, 걔네들은 그거 말고도 돈 버는 방법이 많음.

[익명(124.216)]

그래서 맞어 틀려?

[익명(129.236)]

보통 커미션 받음. 보통 %로 받는데 비싼 와인 팔면 조금 더 받는 건 맞음. 비율로 가니까. 근데 그거 어차피 얼마 안됨. 그리고 소믈리에가 비싼 와인 팔려고 무빙을 친다? 바로 욕 쳐먹게 돼있음.

[익명(39.7)]

@ㅇㅇ(129.236) 그럼 식당에선 일부러 딱히 그런 짓을 할 이유가 없단거지?

[익명(accuse7208)]

@ㅇㅇ(124.216) 인센티브 찔끔받는걸 뭘 커미션씩이나 ㅋㅋㅋ 그럼 매출 좆박으면 월급에서 토해내냐? 사실상 일부 유명 소믈리에 말곤 월급이 전부임

[익명(129.236)]

@ㅇㅇ 1%도 커미션은 커미션이야~