묻혀서 재업
더본 특허정보 찾아보다가 재밌어서 소개함
더본코리아가 출원한 (등록이랑 다름) 특허는 총 4개임
이중에서 닭뼈튀김은 지금 거절당했고
나머지 3개는 등록 되었지만 1년에 한번씩 내야 하는 갱신료 25만원을 안내서 소멸됨.
이중에서 1-3번은 발명자가 백종원으로 되어있고
4번은 강석원, 백영호라는 다른 사람으로 되어있음. 근데 여기도 이사급이긴 함.
위에서부터 자세히 보면
1.만두 제조장치 및 이를 이용한 만두
뭐 복잡한 기계도면이랑 구조까지는 내가 만두기계들을 모르니까 몰라도 결과물을 보면
보통 오른쪽 처럼 나오는데 이 기계를 써서 만들면 왼쪽처럼 통통하게 만들게 되서 속을 많이 넣을 수 있다고 함.
원리는 모르겠지만 뭐 말마따나 그렇게 된다면 나름 가치가 있는 발명일지도?
이 만두는 기억할 지 모르겠는데
옛날 홍콩반점 만두가 이렇게 생겼었음. 그럼 이렇게 만든 기계가 활용되었을 수 있긴 한데.... 정작 더본 공장에서 직접 만드는 만두가 아니라서 잘 모르겠음.
어차피 지금은 홍반 만두도 이렇게 교자형태로 바뀌어서 쓸모 없어짐. 그래서 갱신 안한듯.
2. 조립형 돌솥
이렇게 바깥은 돌로 솥을 만들고 다른 재질 (스텐이나 놋쇠)로 만들어진 내솥을 분리한 조립형 돌솥임
자기네들 말로는 안에만 음식이 닿으니 돌솥은 씻을 필요가 없고 그러니 재사용해도 가열 덜 해도 되는게 장점이라고 함
근데 돌솥밥을 쓰는 이유는 돌의 보온효과와 원적외선으로 밥이 맛있어진다 이런 효과인데
내솥으로 막아버리면 다 효과가 사라지는거 아닌가...? 열은 스댕으로 전도되서 다 잃고 원적외선도 스댕이 다 차단할텐데?
결국 그냥 돌솥밥이라는 이름으로 겉보기 돌솥으로 그럴싸 한 척 하고 날먹하겠다는 뜻으로 보임. 전형적인 백종원식 발명품.
그러나 그 용도로는 두툼한 스댕솥을 쓰는 케이스들이 흔해져서 상관이 없는데다가
더본 브랜드중에서 돌솥 쓰는 브랜드가 없어서 버려진걸로 추정.
3. 야채그릇
"야채 셋팅 기구"라는 이름은 그럴싸한데 그냥 야채그릇이다
그러니까 야채를 눕혀서 놓는 사각채반 같은거는 공간도 차지하고 손도 닿기 힘드니 세우는 용기를 만들자는거고
가운데 기둥부분으로 물이 빠지게 하되 공간 아까우니까 세로로 썬 야채 (당근이나 오이) 같은거도 놓고
옆으로 그릇에 넓은 잎채소들 (상추나 깻잎) 같은거를 놓자는 아이디어임
지금도 팔고있는 이런 "물빠짐 야채접시" 랑 원리적으로는 비슷해보임 다만 가운데 구조물이 들어가서 더 복잡함
이렇게 여러층으로 쌓으면 꽤 그럴싸하긴 함
근데 실제 더본 가게중에서 이거 쓴 가게는 본 적이 없음. 이 특허 낸게 2014년이니 백종원 신화의 정점이었는데 이런 특이한거 썼으면 자랑 존나했을법 한데 없음.
고작 야채그릇 사각형쓴거 가지고도 힐링캠프 나와서 생색내던 인간인데.
아마 구조가 복잡하고 손이 많이가니까 그냥 안 쓴거 같음. 아니면 발명자가 지가 아니라서 안띄웠거나.
현실적으로 뭐 이런 모양의 그릇에 야채 세팅하고 이러기 존나 귀찮지 않았을까.
대한민국 프랜차이즈 시가총액 1위 더본의 기술과 특허란 이게 전부다.
하나 정도 쓰였을 거 같고 결국 지금은 다 버려짐.
참고로 교촌은 10개가 나오는데
단독개발은 용기랑 작업대, 소스 붓이고
용기는 보이듯이 소멸되었지만 나머지 전부 살아있음.
다만 소스 붓은 지금 활용되고 있지는 않아보이긴 함. 나머진 모르겠고.
나머진 로봇회사랑 같이 치킨튀기는 로봇 개발하는거랑
다른 회사랑 닭가슴살 가공이나 소스, 유산균 같은거 연구한 특허임
최소한 "조립형 돌솥" "수직 야채그릇" 이딴거보단 훨씬 의미있는 연구개발을 함.
아니 요리를 맛이 없는데 뭐 저런걸 연구하고있냐? 비포장도로부터 깔아도 힘들판국에 스페이스 x 프로젝트 같은 개잡거리 하고있네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 닭뼈튀김 저건 센베이인지 일본에서 구워먹는 압착기랑 비슷한원리아님? 그냥 호빵집 아줌마도 판으로 눌러 굽다가 더본 지하실로 잡아갈 기세네
진짜 어떻게 하나하나가 전부 꼼수일수가 있는지.. 이것도 재주임 순수하게 진보를 이뤄내서 특허를 낸게 하나도 없음
돌솥은 오래되고 엄선된 1급 화강암으로만 가공되어야 하면 일체 원석 하나의 돌이어야 원적외선을 포함한 음이온 항산화물질포함 오존이 발생되어 항균, 피로 해소, 질병 치료에 도움이 되며 맛 또한 온도 보온 효과로 그 어디에서도 개발하지 못한 더본코리아만의 독자적인 개발상품으로 이는 매년 수조원대의 연구비와 연구진을 끊임없이 스카웃한 결과물의 아주 일부라고 할 수 있다. 자세히 밝히면 홍보가 되는거라 상세히 밝히지 못하는 점 양해부탁드립니다.