바다, 호수, 강에 쉽게 접근할 수 있는 정착지와 문명은 종종 물고기와 다른 수생 생물을 안정적인 식량의 일부로 삼을 수 있습니다.

어업은 아쿠시(Aqshy) 렐름과 구르(Ghur) 렐름에서 가장 흔합니다.

그 중 하늘 낚시는 카라드론 오버로드(Kharadron Overlords)나 아지르(Azyr) 렐름의 낚시 선단처럼 비행 가능한 선박을 이용할 수 있는 문명에서도 흔한 산업입니다.


사냥을 통해 얻은 고기인 사냥감도 필멸자 세계의 많은 사회의 식단에 포함될 것입니다.

특히 아쿠시와 구르에서는 사냥을 통해 식량을 얻는 것이 일반적입니다.


모탈 렐름(Mortal Realms)의 선술집에서는 다양한 음식을 제공하는데, 그중에서도 현지 곡물로 만든 빵과 에일, 증류주, 와인이 가장 흔합니다.

다른 마구간에서는 치즈, 신선한 고기, 현지 곡물 채소와 같은 음식도 판매합니다.


지그마라이트(Sigmarite) 도시들의 선술집, 와인저장고, 바, 펍에서는 항상 쌍꼬리 에일(Twin-Tailed)을 메뉴에 올려놓지만, 도시마다 이 광범위한 음료에 대한 각자의 해석과 바리에이션이 있습니다.

보통 현지 곡물과 정수된 물로 만들어집니다.


차몬(Chamon), 아쿠시, 기란(Ghyran)의 렐름 사이에는 수익성 높은 향신료 무역이 발달했습니다.

세 렐름 전역에서 생산된 이국적인 향신료가 여러 시장에 등장했으며, 이러한 것들 중 가장 잘 알려진 것은 던스파이스(Dawnspice), 대거바이트(Daggerbite), 가루로 빻은 가이스트-고추(Gheist-chillies)입니다.


모탈 렐름의 대부분의 가간트(Gargants)들은 용병 노동의 대가로 음식을 기꺼이 받아들이며, 이 때문에 양쪽 세력이 거신을 자기 편으로 끌어들이기 위해 전투 전에 한 번 이상의 요리 경연이 벌어지곤 합니다.

이러한 요리 대회에서는 양과 맛이 승리의 핵심 요소입니다.


모탈 렐름 바다의 원양 바다 생물은 크라켄-이터 가간트(Kraken-Eater Mega-Gargants)들의 가장 흔한 먹이 중 하나입니다.

황새치, 톱가오리(sawtooth rays), 거대 바다뱀, 거울고래(mirror-whales), 흑상어(blacksharks) 등 수많은 생물을 바다에서 건져내어 먹이로 삼습니다.

그러나 모든 먹이 중 가장 위대한 것은 이 거대 괴물의 이름이 유래한 수많은 촉수를 가진 괴물, 크라켄입니다.


코엘레스드(Coalesced)의 세라폰(Seraphon)들은 잇시 애벌레(Itxi Grubs)와 크라카-티키 애벌레(Kraka-Tikki Grubs)를 포함한 여러 종류의 벌레 같은 땅벌레를 별미로 좋아합니다.



바락-틴 다크 에일(Barak-Thyng Dark Ale) 1통과 마그말트(Magmalt) 1잔



카라드론 에일(Kharadron Ale) 1통



곡물류

모탈 렐름 전역에서 밀, 옥수수, 쌀, 감자 및 기타 주식 작물의 다양한 품종이 현지에서 공급되는 경우가 많으며, 소비를 위해 재배됩니다.

곡물은 모탈 렐름 전역의 수많은 문명과 사회에서 특히 흔하고 중요한 주식입니다.

이들은 종종 빵, 죽, 술의 형태로 소비됩니다.


모탈 렐름에는 보리, 밀, 옥수수, 호밀, 귀리, 쌀의 여러 변종을 포함하여 엄청나게 다양한 곡물이 재배되고 있습니다.

이러한 일반적인 곡물의 알려진 지역 변종으로는 뼈밀(bonewheat), 은밀(silverwheat), 옥밀(jadewheat), 시체옥수수(corpsemaize), 어둠쌀(gloomrice), 녹색 옥수수(green-corn), 연기 호밀(smoking rye)이 있습니다.

다른 종들은 코스모스 아케인(Cosmos Arcane) 또는 특정 렐름의 고유한 종으로, 구리풀(coppergrass), 석탄곡물(embergrain), 루스티고(rustigo), 싯그레인(siitgrain) 등이 있습니다.



전투 및 보존식량

전투식량은 프리길드(Freeguild) 등의 군인과 여행자가 황야에 있거나 전쟁 중 이동 중일 때 사용합니다.

말린 고기, 소금에 절이거나 훈제한 고기, 딱딱한 말린빵, 말린 콩, 말린 과일, 일반 빵이 가장 흔하게 사용되는 식량입니다.

기란의 보존 기한이 오래가는 사올빵(Saolbread)도 인기가 있습니다.


말린 완두콩과 콩은 새벽의 성전 이후 설립된 지그마라이트 거점에서는 공통 식량으로 사용됩니다.

이 소비품은 이러한 정착지들이 해마다 꾸준히 생존하고 성장하는 데 중요한 역할을 합니다.



식량을 보존하는 방법

모탈 렐름의 사람들은 훈연 건조, 소금에 절이는 등 고기와 생선을 보관하는 다양한 방법을 개발해 왔습니다.

이러한 보존 방법을 사용하면 고기가 썩지 않고 오래 보관할 수 있습니다.

이러한 식품을 보호하기 위해 기름천으로 감싸는 경우가 많습니다.


다른 식품 보존 방법으로는 과일을 보존하는 데 자주 사용되는 설탕에 절이는 방법, 채소, 뿌리, 알뿌리를 보존하는 데 자주 사용되는 절임, 열매를 보존하는 데 자주 사용되는 건조 등이 있습니다.

이러한 보존 식품의 대부분은 상하지 않도록 항아리에 보관합니다.



아쿠시 렐름(Realm of Aqshy)

카라드론 비행선은 앤빌가드(Anvilgard, 현재는 하르 쿠론 Har Kuron)와 템페스트 아이(Tempest's Eye)과 같은 도시로 매일 곡물을 운송합니다.

무역 제국 바타르(Bataar)의 수도인 떠다니는 시장(Floating Market)의 호화로운 물물교환소는 엠버스파이스(Emberspice)로 장식되어 있습니다.

일부 부유하고 대담한 아쿠시인들은 음식에 엠버스톤(Emberstone, 아쿠시의 렐름스톤)으로 양념을 치는 걸로 알려져 있습니다.

해머할 아크샤(Hammerhal Aqsha)의 황동 습지대(Brass Mire) 지역의 공동 부엌과 빵집은 아드라마르 균열(Adramar Rift)의 마그마로 연결되는 땅 속 구멍인 열우물 주변에 지어졌습니다.



아지르 렐름(Realm of Azyr)

아지르 렐름에서 하늘-낚시는 모든 어선 함대가 이 산업에 전념하는 대규모 사업으로 알려져 있습니다.



차몬 렐름(Realm of Chamon)

카라드론 제국에서 양조 기술은 오랫동안 수익성이 높고 종종 불안정한 사업이었습니다.

마드랄타 전투(Battle of Madralta) 이후 8년 후에 벌어진 발효의 전쟁(Wars of Fermentation) 기간 동안, 경쟁 길드-회사들은 급성장하는 해군에 맥주를 공급하기 위해 계약을 맺기 위해 경쟁했습니다.

이 회사에는 굴바르 골드 스탠다드(Gulbar Gold Standard), 유명한 버그만손 양조장(Bugmansson Distilleries), 스카이패어러 초이스(Skyfarer's Choice), 파이어홉 브라더스(Firehop Brothers) 등이 있었습니다.


하나의 뿌리에서 한 무더기의 뿌리덩이들을 생산하는 즈푸드(Zpud)는 카잘리드 제국 시대부터 스파이럴 크룩스(Spiral Crux)의 듀아딘(duardins)들의 주요 작물이었습니다.

카라드론의 바락(Baraks)들의 거대한 자동화된 온실에서 지그마의 시대(Age of Sigmar)까지 대량으로 재배되고 있는 이 작물은 다른 렐름으로 이주한 바락들을 통해 다른 렐름들로 퍼져나갔습니다.


자유 도시 빈디카룸(Vindicarum)의 주민들은 주로 죽과 삶은 구리물고기(copperfish)로 생계를 유지합니다.


경작 가능한 심장부(Arable Heartlands) 전역에는 구리풀과 루스티고와 같은 식량 작물이 풍부하게 자라며, 많은 여명성전군(Dawnbringer Crusades)이 스파이럴 크룩스의 해당 지역을 식민지로 개척하기 위해 파견됩니다.


드루스트(Droost)에는 카오스의 시대(Age of Chaos)에 이 지역의 국경과 정착지를 카오스의 괴물들과 날뛰는 하수인들로부터 방어하기 위해 지어진 돌탑이 모여 있으며, 지그마의 시대에 이 지역이 지그마의 제국에 편입된 후 요새는 아지르 교단(Order of Azyr)에게 양도되었습니다.

이 요새는 지하 우물 위에 지어졌으며, 그 안에 식용 이끼와 버섯을 재배할 수 있는 금고가 있어 자급자족이 가능했습니다.



구르 렐름(Realm of Ghur)

식량은 쏜디아(Thondia)의 주요 수출품입니다.

소금에 절이고 마법이 깃들어진 엄청난 고기 덩어리는 스컬지 프라이비티어(Scourge Privateer)의 파도질주꾼(waverunners)들과 중무장한 갤리온을 타고 다른 렐름으로 운송됩니다.

날개고기(wingfish), 비명 도마뱀(screecher), 도끼부리(axebeaks)와 같은 생물은 고기를 얻기 위해 사냥됩니다.

하지만 바위사자(rock-lion)의 등뼈는 특히 가치가 높은데, 한 마리가 차몬의 명품 로드블레이드(lodeblade) 한 쌍이나 아쿠시산 화염-에일(flame-ale) 12통과 맞먹는 가치가 있습니다.


오븐의 일종인 탄도어(Tandoors)는 쏜디아의 일부 사람들이 사용하는 것으로 알려져 있습니다.



기란 렐름(Realm of Ghyran)

샐러맨더의 고기 같은 아쿠시의 별미가 기란의 렐름 시장에서 수요가 많습니다.


정원의 도시(Garden City) 해머할 기라(Hammerhal Ghyra)의 농작물과 기타 식량은 모탈 렐름 전역의 정착지, 도시, 군대로 운송됩니다.

그 결과 애벌레와 곤충이 도시 사람들의 주요 생계 수단으로 사용됩니다.


자유 도시 그레이워터 패스트니스(Greywater Fastness)는 도시 곳곳에 다양한 입맛을 충족하는 식당과 이동식 레스토랑이 있어 풍성한 음식 문화를 자랑합니다.

많은 푸드 카트들은 아쿠시의 매운 음식부터 섬세한 아지르 요리까지 이에 그레이워터만의 특색을 더한 주목할 만한 독특한 메뉴와 요리를 전문으로 하는 것으로 알려져 있습니다.

현지인들이 가장 좋아하는 음식으로는 고기 및 야채 페이스트리와 카레 완두콩이 있습니다.


데메스누스 항구(Demesnus Harbour)에서는 밀가루 반죽에 불러시(bullrushes)의 꽃가루를 넣어 구워 빵을 두껍게 만드는 경우가 많습니다.


아이도네스 엔클레이브(Idoneth Enclave)인 브리옴다르(Briomdar)에서는 라우라이(laurai), 칼레스(caleth), 자가이어(jagaire) 등 다양한 수생 가축을 키우며 나마르티(Namarti) 계급의 물고기치기들이 가꾸고 있습니다.

이 중 자가이어의 알은 녹색 협곡(Green Gulch) 너머의 많은 아켈리안 킹(Akhelian Kings)들이 별미로 탐내는 음식입니다.


역병 공국(Blighted Duchies) 중 하나인 페스터페인의 종양과도 같은 공국(Dukedom of Festerfane)에서는 과수원에서 검은 사과가 재배됩니다.



샤이쉬 렐름(Realm of Shiysh)

어업 갤리선들이 샤이쉬의 바다를 누비고 다니며, 이들은 블레드리그(bledrig)와 같은 식용 물고기를 대량으로 포획해 샤이쉬의 인간 주민, 특히 레티스(Lethis)와 같은 해안 도시에서 소비합니다.

신화의 시대(Age of Myth)에 프라임 내륙(Prime Innerland)의 사람들은 바다에 떨어지는 것은 무엇이든 잡아먹는 거대한 잡식성 물고기인 그레이터 스커틀피시(Great Scuttlefish)와 이터-피시(eater-fish)를 잡는 방법을 찾아냈습니다.

이 물고기의 엄청난 어획량 덕분에 북부 프라임 내륙의 사람들은 굶주림에서 벗어날 수 있었습니다.


지그마의 시대가 되자 나가쉬(Nagash)가 샤이쉬 렐름을 잔인하게 지배하면서 대부분의 땅이 불모지로 변했습니다.

회색빛 토양은 가장 단단한 작물만 자랄 수 있고, 물에는 유령같은 장어, 회색 물고기, 해골 괴물들이 가득하여 살아있는 자들의 주요 식량 공급원이 됩니다.


샤이쉬의 토양은 종종 질이 좋지 않고 필수 영양분이 부족하기 때문에, 렐름에 거주하는 사람들은 맛이 없는 과일과 채소를 재배하는 단단한 식물을 재배하는 경향이 있습니다.


스위트블랙(Sweetblack)은 신화의 시대까지 거슬러 올라가 레티스와 글리스포지(Glymmsforge)에서 오시아(Ossia)에 이르기까지 렐름 전역의 정치권에서 양조된 다양한 샤이쉬산 술을 칭하는 말입니다.


- 출처 : 렉시카넘(https://ageofsigmar.lexicanum.com/wiki/Cuisine_of_the_Mortal_Realms)






각종 음식들의 목록에 대해서는 ㅈㄴ 많은 관계로 다음 편에...