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계란을 이용해서 밥과 잘개잘개 섞은후에

저만의 수제양념인 치킨스톡을 넣어주고

파의 향이 묻어나올수 있도록 파의 기름을 이용해줬고요

볶음밥의 핵심은 보슬보슬하고 밥알이 하나하나 살아있어야 한다고 생각합니다.

뭉치는순간 실패한 볶음밥이고요 그래서 오랜시간 계속 볶아서

불맛을 입혀주고 살짝 타게만들어서 씹는맛을 더해줬습니다.


정말 맛있다고 생각합니다.

이 정도면 안성재보다 볶음밥 잘한다고 생각해