장설파마후참깨
간장 된장 고추장 등등 장류는 2
설탕 파 마늘 후추 참기름 깨 1
이렇게 넣으면 어느 한식이든 ㅍㅌㅊ이상 맛 내줌 한식 배울때 기본중에 기본으로 알려주는 비율임
제육볶음 할거면 고추장2 나머지1
간장조림 할거면 간장2 나머지1
이런식으로 응용하면 됨
장설파마후참깨
간장 된장 고추장 등등 장류는 2
설탕 파 마늘 후추 참기름 깨 1
이렇게 넣으면 어느 한식이든 ㅍㅌㅊ이상 맛 내줌 한식 배울때 기본중에 기본으로 알려주는 비율임
제육볶음 할거면 고추장2 나머지1
간장조림 할거면 간장2 나머지1
이런식으로 응용하면 됨
이자식 조리기능사 공부좀 해봣나본데
걍 유튜브만 봐도 다 알려줄걸 저기서 취향것 몇개 빼고 짠맛 단맛 비율만 2:1로 맞춰주면 대부분 맛있는 한식 나옴