마셰코 이전에 반찬가게 하다가 망함 < 이거는 인지도가 없었으니까 그렇다 치는데


적어도 마셰코 우승하고 난 다음에는 사업 성공해야 정상아니냐


시간이 많이 걸리고 단가가 안나온다는 것도 말이 안되는게


일본 현지 유명 식당들 다 저런식으로 하잖아


미슐랭 2스타 3스타 받는 일식당들 전부다 머리 빡빡깎은 제자들이

새벽부터 다시마 조리고 김 굽고 생선 손질하고 그렇게 돌리는거 아니었노

직원 두세명 두고 단가 15~20정도 받으면 되지 40짜리 코스도 있는 판국에 왜 못한다는 거임