비빔인간 이야기 할때 안성재가 이건 비빔밥이라고 내놓으면안된다.
사실 그게 맞음 저정도로 정체성이 뚜렷한 고유 이름이 있는 요리는 재해석 할때 재해석했다 라고 정확하게 해줘야된다. 라는걸 강조하려고 한거였음
이번에도 결승에서 순대국밥 재해석 요리가 나왔는데..
오리지날이 더 강력하다. 혹은 재해석이 이게 크게 오리지날 순대국밥을 크게 뛰어넘지 못했다 라는 생각을 했을거 같음..
반대로 최강록은 이건 그냥 족보도없고 내 오리지널 입니다. 라고 하면서 낸거에 안성재가
굉장히 honesty 한 요리 네요. 라고 한거에서 주제에 대해서 굉장히 느낀게 많았던거 같음
순대가 아니라 블랙푸딩올리고 국밥인데 국물을 부먹해야하는 음식들고왔으니 좋은평못받지 - dc App