오너 쉐프가 주는 신뢰도나 친근감 그런게 맛과 기억을 왜곡 시키는거임 ㅋㅋㅋㅋ


그런 부분에서 안성재 참 좋아하는데 절대미각 지향하는게 그냥 좀 ... 아쉬움

한계가 명확한 컨셉을 왜 잡은건지


내가 생각한것 보다 똑똑한 사람은 아니었나봐