'양식처럼 보이는데 미역국 맛이 나 신기하지?'

이런 류의 접근을 안성재는 그다지 쳐주질 않음

요리괴물처럼 1,2라 요리처럼 맛의 레이어를 정교하게 쌓아서

뭘 의도했는지 느껴지고 밸런스가 완벽한 걸 좋아하는 듯

그 외에 윤남노 요리 좋아하는 것도 동일한 맥락